Cremant de Bourgogne Charme Blanc de Blanc Flaschengärung 2012

Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun

Cremant de Bourgogne Charme Blanc de Blanc Flaschengärung 2012

93+
100
2
Chardonnay 100%
3
Lobenberg 93+/100
5
Weißwein
Flaschengärung
perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2014–2021
Verpackt in: 6er
6
Frankreich, Burgund, Beaujolais
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun, , 69380 Charnay en Beaujolais, FRANKREICH


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lobenberg

Lobenberg über:Cremant de Bourgogne Charme Blanc de Blanc Flaschengärung 2012

93+
/100

Lobenberg: Zu 100% aus Chardonnay gewonnen. Aus biologisch-organischer Weinbergsarbeit, gewachsen auf Kalkstein, wie die Top-Champagners aus Avize. Ultratrocken, komplett durchgegoren bis auf 5 Gramm Restzucker, keine Dosage nach der Flaschenfermentation! Also natürlich Flaschengärung wie die großen Vorbilder. Der Grundwein erzeugt in Spontanvergärung. Sehr puristisch in Nase und Mund, deutlich mineralischer Ausdruck, Salz und Kalkstein. Ganz klar Champagne-Qualität mit Alterungspotenzial. Mürber Winterapfel in der Nase mit Quittenunterlage, leicht rauchig, feine Blumigkeit, Holunderblüte. Extrem rein und pur im Mund, toller Geradeauslauf ohne jeden Zucker. Weiße Johannisbeere mit Holunder und Winterapfel, Quitte mit leicht grüner Ananas, Orangen- und Zitronenschale. Langer mineralischer Nachhall. Traumhafter Stoff für Puristen und Kenner. 93+/100

Mein Winzer

Domaine Terres Dorees – Jean Paul Brun

Beaujolais? Ja! Jean Paul Brun ist ein Pionier im Beaujolais, seit über 20 Jahren (als er die Weinberge seines Vaters übernahm) kämpft er für ursprüngliche, unmanipulierte Weine und wo es nur geht, arbeitet er biologisch-organisch. Sein Weingut der Terres Dorées erstreckt sich über 26 Hektar im Süden des Beaujolais auf einem Terroir mit ton- und kalkhaltigen Böden. […]

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