Cotes du Ventoux Cuvee Amadeus 2015

Lobenberg: Biodynamische Weinbergsbearbeitung wie alles bei Jean. Komplett entrappt, 100% Grenache, 70-80 Jahre alte Reben, komplett auf 80% Kalkstein im oberen Ventoux stehend mit leichter Sandauflage. Die Reben wurzeln bis zu 30 Meter tief. Wir haben hier große Frische und Kühle, kalte Nächte am oberen Ventoux, der Wein ist eindeutig cool climate mit der uralten Grenache. Entsprechend der reinsortigen Rebe sind wir in der Fruchtausprägung der Nase deutlich anders als bei den anderen Weinen. Wir sind viel geradliniger, konzentrierte Himbeere, rote Kirsche, Erdbeere, nur rote Frucht, auch rote Johannisbeere kommt, Schattenmorelle, Grenache in konzentrierter und purer Form. Im Grunde wie ein großer Châteauneuf du Pape. Vielleicht liegt es am Jahrgang 2015, im Mund sind wir auch sofort bei einem großen Châteauneuf, der kühl gewachsen ist, und der unendliche Finesse hat. Dieser Hochlagen-Grenache erinnert an Clos du Pape in seiner Feinheit. Er hat vielleicht nicht diese immense Komplexität, ist aber durchaus auf einem ähnlichen Weg der Finesse. Ich hätte nicht erwartet, eine so kühle wunderschöne Stilistik vom Ventoux zu erhalten. Wir sind beim Amadeus auf einem ähnlichen Weg wie bei Fondreche mit dem „once upon a time“-Grenache in dieser unglaublichen Feinheit. Köstlich, delikat und Superstoff. 95-96/100