Lobenberg: Wo Giusto Occhipinti vom Weingut COS seine Finger im Spiel hat, kommt was Spannendes dabei heraus. Die Basis für diesen aromatisierten Wein ist COS Moscato, wie immer 100 Prozent Bio und spontan vergoren. Die Zugabe von Kräutern trägt zum verlockenden Aroma dieses Aperitifs bei. Mittleres Altgold. Wow, dieser Stoff ist Verführung pur, er saugt mich geradezu ins Glas. Frische, duftende Kräuter, Vanille, Aprikosenmarmelade und unglaublich viel Orange, Orangenkonfitüre und weißer Honig. Im Mund halbtrocken, cremig, würzig, mit dezenten bitteren Noten. Bleibt so unglaublich lange im Mund. Ein richtiges Leckerli! Perfekt als Aperitif – on the rocks oder zu würzigem Hartkäse. 96/100
2021 war ein sehr trockener Jahrgang auf Sizilien. Zudem war es der wärmste Jahrgang, den die Insel je erlebt hat – am 13. August wurden in Vittoria im Südosten satte 48,8 °C gemessen. Auch nachts wurde es dort in diesem Jahr nicht sehr viel kühler. Die Lagen am Ätna hingegen wurden zumindest nachts mit kühlender Luft aus den Hochlagen erfrischt. Die Lese im Oktober war eine Herausforderung, denn es musste zügig gelesen werden, bevor der Herbstregen einsetzte. Die Erntemenge war durch die Trockenheit des Sommers insgesamt zwischen 30 und 40 Prozent kleiner als gewöhnlich. Die konzentrierten, kleinen Beeren brachten dichte und strukturierte Weine hervor, die generell etwas breiter und körperreicher sind.
