Lobenberg: Gimmeldingen ist für Mittelhaardt-Verhältnisse eher eine kühle Gemeinde, hier kommen auch die rassigsten Rieslinge von Christmann her. Deshalb kommt auch diese kristalline, kühle Ader hier im Pinot durch. Die Trauben waren sehr reif und hochkonzentriert. Dickschalig und kraftvoll, aber dennoch mit dieser brillanten Frische ausgestattet. Die Kirsche ist rötlich, saftig und fein, auch Schlehe und Cranberry, Nelkenpfeffer, Veilchen. Der Mund ist auch blaufruchtig, waldbeerig, mit beeindruckender Dichte, die aber jeglicher Wucht entbehrt. Das ist so fein in dieser zarten Handschrift von Sophie, kühl, frisch und schlank. Leichtes Salz auf der Zunge. Ein filigraner, kühler Stil, der aber auch mit schöner Extraktsüße unterlegt ist, nicht karg, nicht extremistisch, nur feingliedrig und schwebend. Die sehr feine, hochreife Tanninstruktur fügt sich nahtlos ein, packt aber schon nochmal zu im Nachhall. Das passt gut, toller Stil. 94+/100
