Château Yvonne: Saumur Blanc Le Gory 2020

Lobenberg: Le Gory ist eine von zwei Einzellagen, die Matthieu Vallée auf Ch. Yvonne separat ausbaut. Er arbeitet damit auch auf eine mögliche künftige Ernennung von 1ers Crus in Saumur-Champigny hin. Verdient hätten diese grandiosen Terroirs das allemal. Es ist sein bester Chenin Blanc-Plot, der 1999 von Françoise Foucault von Clos Rougeard gepflanzt wurde. Natürlich bio seit eh und je. Tiefgründiger roter Lehmboden mit kargem Tuffstein, sehr steinig und schwer zu bearbeiten. Power und Mineralität. Le Gory sitzt im Kernbereich des Crus La Côte, dem besten neben Brezé, südliche Exposition mit superbem Ausblick über die Loire. Dichte, reiche Mango, grüne Mandarine, Orangenschale, was für eine Pikanz schon im Duft. Dann Feuerstein, Erde, Schwarztee. Ungeheuerlicher Druck im Mund, Salz und Stein kämpfen mit dem dichten Schmelz. Lang und satt, die Augen ziehen sich zusammen, schiebt und schiebt über seinen mineralischen Druck. Der Wein braucht Zeit, große Gläser und etwas Geduld sich auf diesen großrahmigen Chenin Blanc einzulassen. Sehr limitiert, es gibt nur wenige Hundert Flaschen pro Jahr. 95-97/100