Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2011

Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2011

94-95
100
2
Merlot 85%, Cabernet Franc 11%, Cabernet Sauvignon 4%
3
Lobenberg 94-95/100
5
Rotwein
Holzausbau
14,5% Vol.
Trinkreife: 2017–2040
Verpackt in: 6er OHK
6
Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Pavie Macquin, , 33330 Saint-Emilion, FRANKREICH


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Lobenberg über:Chateau Pavie Macquin 1er Grand Cru Classe B 2011

94-95
/100

Lobenberg: Pavie Macquin liegt direkt unterhalb von Troplong Mondot auf dem Kalksteinplateau von Saint Emilion und wird biodynamisch bewirtschaftet. Hier begann die Karriere des inzwischen berühmten Beraters und Önologen Stephane Derenoncourts, hier arbeitete er als biodynamischer Weinbergsmanager bevor er sich selbständig machte. Der Regisseur des Weinguts ist Nicolas Tienpont, und dieses kongeniale Team ist sowohl auf Beausejour Duffau, Larcis Ducasse und auf Pavie Macquin qualitativ extrem erfolgreich. Pavie Macquin ist unglaublich fein in der Nase: ganz viel rote Kirsche und rote Waldbeere, zart, mit Salz und hellem Gesteinsmehl, auch viel heller belgischer Praline. Unglaublich duftig, komplex, burgundisch, fast chambollehaft. Sehr verträumt. Im Mund etwas mehr Würze als bei Beausejour Duffau, aber auch hier rote Kirsche und rote Waldbeere, etwas Druck von Brombeere und Cassis. Auch viel süße Rose und ein wenig Schlehe, auch körniges Sanddorn. Die Säure im Mund ist wunderbar präsent. Sehr viel rote Johannisbeere, zart, seidiges, dichtes Tannin, druckvoll, aber am Ende ein reiner Finessewein mit einem Hang zur Größe, wenn auch dem Beausejour Duffau etwas unterlegen. 94-95

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Pavie Macquin

An der Cote de Pavie, direkt neben Chateau Troplong Mondot, liegen die 15 Hektar Weinberge von Pavie Macquin. Das Gut, im Besitz der Familie Corre und biodynamisch betrieben, hat sich zu einem der Stars im Saint Emilion entwickelt. […]

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