Pavie

Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe A 2017

voluminös & kräftig
tanninreich
93–96
100
2
Merlot 60%, Cabernet Franc 22%, Cabernet Sauvignon 18%
5
rot
14,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2045
Verpackt in: 6er OHK
3
Lobenberg: 93–96/100
Jeb Dunnuck: 99/100
Parker: 97–99/100
Suckling: 96–97/100
Wine Enthusiast: 95–97/100
Winespectator: 93–96/100
6
Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe A 2017

93–96
/100

Lobenberg: Das Topweingut von Gérad Perse. Früher war es im Besitz der Familie Valette, deren Sprösslinge heute in alle Welt verteilt sind und die Top-Weingüter in Chile oder Chateau Clos Puy Arnaud in Castillon betreuen. Das ganze Erbe wurde seinerzeit in einem Rutsch an Monsieur Perse verkauft. Jetzt seit 2015 endlich der ersehnte Aufstieg zum 1er Grand Cru Classe A. Mit 37 Hektar ein sehr großes Weingut an den südlichen Plateau-Hängen. Süd-Ost-Ausrichtung, fast 50 Jahre alte Reben. 60% Merlot, 22% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon. 30 hl/h, 3,61 pH-Wert. Die Werte sind hervorragend. Die Erwartungshaltung ist groß bei so viel Cabernet. Sehr rauchige Nase auf Himbeere und Erdbeere. Es fehlt ein bisschen Fleisch in der Mitte der Nase, aber das ist schon irgendwie ganz witzig in dieser rotfruchtigen Nase. Relativ schlanker, rotfruchtiger Mund. Sehr trockene Tannine. Auch hier wieder diese rauchige Note. Es fehlt irgendwo der komplette Mittelbau, der Druck in der Mitte. Die Bemühungen des Weingutes, einen extrem feinen Wein zu machen, stehen im Vordergrund und sind auch klar ersichtlich, aber das Ganze ist überhaupt nicht balanciert. Pavie 2017 ist eher eine Enttäuschung für mich. 93-96?/100

99
/100

Jeb Dunnuck über: Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe A

-- Jeb Dunnuck: If I had to pick one wine to be the wine of the vintage, at least at this early stage, it would be the 2017 Pavie. One of the deepest, richest, most opulent wines produced, it offers a heavenly bouquet of black and blue fruits, crushed violets, graphite, and spring flowers. While it’s not going to match the 2015 in sheer scale, it has sensational purity, a seamless texture, no hard edges, and pumps out way more fruit and texture than just about every other wine made in 2017. Hats off to the Perse family for this incredible effort. 95-97+/100

97–99
/100

Parker über: Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe A

-- Parker: There was no frost in this vineyard in 2017, due to its elevation, and grapes were harvested September 25 through October 3. Composed of 60% Merlot, 22% Cabernet Franc and 18% Cabernet Sauvignon, the very deep purple-black colored 2017 Pavie has a profound nose of crushed blackcurrants, warm black plums and black forest cake with nuances of licorice, espresso, Chinese five spice and violets plus wafts of smoked meats and garrigue. Full-bodied, rich, firm, velvety and packed solid with black and blue fruit layers accented by sparks of exotic spices and floral scents, it finishes very long and incredibly layered. This is a very unique expression of this vintage. 97-99/100

96–97
/100

Suckling über: Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe A

-- Suckling: This is very velvety with a very pretty density and richness. Full body and chewy tannins. Focused and tight on the finish. Succulent and savory, too. Shows strength and subtlety at the same time. 96-97/100

95–97
/100

Wine Enthusiast über: Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe A

-- Wine Enthusiast: This wine has a fresh lift that prior releases didn't necessarily boast. That freshness lends elegance to the wine, coupled with the fine fruity richness of the terroir. It is finely structured and cut by great acidity and spice. Drink from 2026. 95-97/100

93–96
/100

Winespectator über: Chateau Pavie 1er Grand Cru Classe A

-- Winespectator: Dark and admirably ripe, with layers of fig and blackberry compote liberally infused with tobacco, licorice snap and fruitcake flavors. Shows some heft through the finish, but there’s enough energy to keep this moving along. A long, subtle echo of chalk is alluring. 93-96/100

Mein Winzer

Pavie

Die 36,5 Hektar Rebfläche von Chateau Pavie im Südosten von Saint Emilion sind mit sehr alten Reben (55 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon) bestockt. Das Terroir gilt als das beste in Saint Emilion. Seit das Chateau in den 90er Jahren von Gerard Perse übernommen wurde, wurden...

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