Chateau Le Sacre St. Georges 2020

Lobenberg: Dieser Wein stammt aus der Feder von Jean-Philippe Janoueix, der auch Château La Croix in Pomerol und Château La Confession in Saint-Émilion besitzt und betreut. Die Rebfläche von Château Le Sacre ist eine Dichtpflanzung in Saint-Georges-Saint-Émilion mit fast 7.000 Pflanzen pro Hektar. Die Weinberge sind fast 35 Jahre alt, die Böden bestehen aus Kreide, Kalk und Lehm. Der Wein wird im Stahltank fermentiert, die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen im gebrauchten Barrique. Rund 50.000 Flaschen werden produziert. Diese Menge an Wein stammt von insgesamt fast 20 Hektar Rebfläche. Für diesen kleinen Wein ist das ein sehr geringer Hektarertrag, pro Weinstock weniger als ein Kilo Trauben. Der Ausbau geschieht inzwischen zu 35 Prozent im Stockinger-Halbstück. Auch auf diesem kleinen Weingut wird ein großer Anspruch gepflegt. Der 2020er ist ein reichhaltiger, süßer, schwarzfruchtiger Wein mit viel Veilchen. Floral und blumig. Mittlerer Druck, viel Fleisch in der Mitte. Macht Freude! Die Tannine sind samtig und seidig, trotzdem hat der Wein relativ viel Bums und Volumen. Ausgesprochen geschmackvoll und unanstrengend, aber hedonistisch. Schickes Finale. Ein schicker Saint-Émilion-Typ, Everybody´s Darling. 94/100