Denne vin er skabt af Jean-Philippe Janoueix, som også ejer og driver Château La Croix i Pomerol og Château La Confession i Saint-Émilion. Vinmarkerne på Château Le Sacre er tæt beplantet i Saint-Georges-Saint-Émilion med næsten 7.000 planter pr. hektar. Vinmarkerne er næsten 35 år gamle, og jordbunden består af kridt, kalksten og ler. Vinen gæres i ståltanke, malolaktisk gæring og modning finder sted i brugte barriques. Der produceres omkring 50.000 flasker. Denne mængde vin kommer fra i alt næsten 20 hektar vinmarker. For en så lille vin er det et meget lavt udbytte pr. hektar, mindre end et kilo druer pr. vinstok. I mellemtiden er 35 procent af vinen modnet i Stockinger-halvtønder. Denne lille vingård har også høje standarder. 2020 er en fyldig, sød, sort-frugtagtig vin med masser af violer. Blomsteragtig og blomsteragtig. Medium tryk, masser af kød i midten. En fornøjelse at drikke! Tanninerne er fløjlsagtige og silkeagtige, men vinen har alligevel en hel del krop og volumen. Usædvanlig smagfuld og ubesværet, men hedonistisk. Elegant finish. En chic Saint-Émilion-type, alles darling. 94/100
Bordeaux fik utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstringsperiode var det tørt i fjorten dage, hvorefter det straks begyndte at regne. Fra midten af juni til midten af august faldt der imidlertid ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Der faldt omkring 80 millimeter regn på den venstre bred i midten af august. Yderligere 15 millimeter i slutningen af august. Derefter var det tørt i hele september. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med forholdsvis moderat syre.
