70 Prozent Cabernet Sauvignon und 30 Prozent Merlot. Der Alkoholgehalt liegt bei 14,2 Volumenprozent, die Säure bei 3,9, der pH-Wert bei 3,73. Ausgebaut wird für 16 Monate im Barrique mit einem Anteil Neuholz von 60 Prozent. Schwarze Frucht in der Nase, aber fein und sehr verhalten. Blaubeere, Brombeere und Holunder, dazu feine helle Lakritze, nichts Intensives, Aggressives oder Rustikales. Einfach nur fein… Trotzdem eine schöne Frische und feines Tannin schon in der Nase. Der Wein vibriert und ist hochgradig ausgewogen und homogen. Der Mund ist dann erstaunlich frisch, auch hier wieder Holunder und Brombeere, dazu ein wenig Cassis, alles aber nicht zu süß. Ein wenig pinke Grapefruit und rote Johannisbeere. Geniale Frische, der Alkohol ist nicht spürbar. Ein sehr harmonisch tänzelnder, frischer und gleichwohl hochreifer Pauillac. Unglaublich schick! Diese Reife mit der Frische, dem hohen Tanninlevel und der Seidigkeit ist ziemlich perfekt. Alles passt! Der Wein endet lang. Unglaublich schick – wenn Pauillac immer so ist, dann ist es eine fantastische Appellation. 2022 trifft hier den Nagel auf den Kopf.
