Domaine Filliatreau: Chateau Fouquet 2019

Lobenberg: Die Reben wachsen auf 11 Hektar Kalksteinboden rund um Breze, etwa 10 km östlich von Saumur, und werden seit 1998 nach ökologischen Standards angebaut und sind ausschließlich handverlesen. Biodynamie in ungewohnter Geschmeidigkeit. Dieser reine Cabernet Franc zeigt Charme ohne Ende, ein Trinkfluss wie ein sauerkirschig angehauchter, warmer Supertuscan, Sangiovese in schlanker Form. Unglaublich süffig mit frisch gequetschter Beerenfrucht und viel Sauerkirsche, vibrierend, saftig, supersalzige Mineralstruktur, die den Abgang aufregend und spannungsreich macht. Immer elegant, immer die Contenance bewahrend. Seidig und samtig, dabei frische Eleganz verströmend und saftig verspielt und zart in den Mund eintretend. Was für eine große und feine Trinkfreude, unanstrengend, einfach nur fein. Ein wenig an einen Moulin-a-Vent aus dem Beaujolais erinnernd. Ein unglaublich schicker Wein. 92-93+/100