Chateau Domaine de Chevalier blanc 2019

Lobenberg: Die im Süden von Pessac-Léognan liegende Domaine de Chevalier ist seit einigen Jahren nun auch einer der absoluten Superstars der Region in Sachen Rotwein, in Sachen Weißwein sowieso und auch schon viel länger. Nicht wenige halten die Domaine de Chevalier Blanc und Smith Haut Lafitte Blanc für die beiden absolut besten Weißweine aus Bordeaux. Zumindest im bezahlbaren Bereich, denn La Mission weiß und Haut-Brion weiß sind einfach in der Kommasetzung jenseits von Gut und Böse. Der Wein besteht zu 70 Prozent aus Sauvignon Blanc und zu 30 Prozent aus Semillon. 2018 war es ein Überflieger, ich habe deshalb hohe Erwartungen an den 2019er, der ja eigentlich aufgrund der noch höheren Frische über dem 2018er liegen müsste. Die Nase ist von der Sauvignon geprägt, aber es ist typisch Bordelaiser Sauvignon. Also nicht die übliche Stachelbeere, keine Grasigkeit, sondern einfach diese Feinheit einer perfekten Sauvignon Blanc, wie es das nur in Bordeaux und an der Loire möglich ist. Mit dieser feinen Birne, mit einem kleinen Hauch Apfel. Sehr saftig. Grünliche Elemente. Litschi, Kiwi und eine feine salzige, an Kalkstein erinnernde Mineralität. Hochduftig, sehr spannend, sehr multikomplex in der Nase. Total kristalin und absolut strahlend und rein. Feine Mandarine und Clementine im Mund. Nicht so barrock-opulent wie Smith Haut Lafitte Blanc. Eher schlanker, feiner und verspielter, die Eleganz schlechthin. Dem Rotwein aus eigenem Haus mehr entsprechend. Zitronengras neben Kalksteinmineralität. Auch Mandarine im Nachhall. Schöne Pikanz zeigend. Ein sehr schöner Weißwein, fast ein großer Wein, und mit der so frischen Transparenz und kristallinen strahlenden Klarheit eine Weiterentwicklung dieser Domaine. Er kann sich einreihen zwischen die besten Sancerres und Pouilly Fumees. Top! 97-100/100