Gerstl über:
Domaine de Chevalier blanc
-- Gerstl: Das ist ein wahres aromatisches Wunderwerk, ich muss ihn in Ruhe nochmals probieren und beschreiben, aber es ist wohl etwas vom Allergrössten, was Chevalier je gemacht hat. Das bestätigt sich eindrücklich bei Dourthe, schon im Duft überragt er alle andern grossen weissen Pessac, das ist superedel, das ist irre komplex, ich bin zutiefst beeindruckt von diesem edlen Duftbild. Auch am Gaumen, das ist nicht nur der beste weisse Pessac von 2017, das ist auch einer der allerbesten weissen Chevalier, die ich kenne, der ist qualitativ auch auf dem Niveau eines ganz grossen Riesling GGs, diese irre Rasse, dieser verblüffende Schmelz, diese eindrückliche Aromenfülle, diese enorme Konzentration und dann die Leichtigkeit mit der er über den Gaumen schwebt, das ist etwas vom Allerbesten, was ich von weissem Bordeaux kenne. 20/20