Lobenberg: Ein super 2ème Cru, der zusammen mit La Mission, Las Cases, Pichon Lalande und Ducru relativ nahe dran ist an den Premier Crus. Cos ist wie Montrose, wie Ducru und Las Cases eines der Weingüter, wo besonders penibel sortiert wird. Nicht nur mehrfache grüne Lese, sondern auch noch auf optischen Sortiergeräten, welche die entrappten Beeren nochmals nachsortieren. Hier kommt nur perfekte Reife in die Kelter. Fermentation überwiegend im Stahl, Ausbau überwiegend im neuen Holz, die Vergärung erfolgt spontan. Die Assemblage besteht 2018 aus 74% Cab. Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cab. Franc und 1% Petit Verdot. Hier sind wir, wie bei allen Top Saint Estèphes, relativ nahe bei 80% Cabernet. Dies ist der Erwärmung geschuldet und dem Hang zu größerer Finesse. Cabernet ist sicherlich besser geeignet, um dieser Klimaveränderung zu begegnen. Auf diesen Wein war ich besonders gespannt, denn der 2016er war der beste Cos unserer Zeit und für mich ein glatter 100 Punkte Wein. Was kann da 2018 mit dieser hohen Reife erreichen? Die Nase ist absolut untypisch für Cos. Schwarz, lakritzig, Veilchen, aber nicht wuchtig, sondern eher fein. So wie dieser erstaunliche Jahrgang 2018 generell ein verspielter, feiner, reifer Jahrgang ist, ohne das Fett oder die übermäßige Wucht der Jahre 2003 oder auch 2009. Nein, 2018 ist da deutlich näher an 2016. Jahrzehntelange Verkoster ziehen Vergleiche zu 1982 bezüglich der Schönheit der Verkostung. Der Mund ist eine wahre Freude, weil er so schick und fein ist. Cassis, Veilchen, Lakritze, Brombeere, auch süßere Maulbeere gesellt sich hinzu. Die Lakritze tritt deutlich hervor, auch das Salz tritt deutlich hervor, insgesamt sehr schön verwoben, tolle Harmonie zeigend und trotz der hohen Reife eine große Feinheit offenbarend. Ein toller Cos, aber wie man so manchmal sagt, ist das Bessere der Feind des Guten. Und 2016 war so astronomisch und außerordentlich, dass ich den 2018er, auch wenn manch anderer neben mir das tut, keine 100 Punkte geben. Dennoch ist es ein ganz großer Wein, der für die Zeitspanne in der ich Cos verkoste sicher zur Top 3 gehört. 98-100/100
