Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017

Gerstl über: Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot

-- Gerstl: Sabine Mollard: «Den haben wir wirklich im optimalen Zeitpunkt erwischt, der Morgeot tendiert etwas zu Breite und Fülle, deshalb muss man darauf achten, dass man die Säure bewahrt, der Erntezeitpunkt ist extrem wichtig,» Das ist schon fast pure Mineralität, ein Duft von atemberaubender Schönheit, die Frucht bleibt dezent im Hintergrund, scheint irgendwie die Mineralität noch mehr ins Zentrum zu rücken. Das ist für mich der beste Morgeot überhaupt, den ich kenne, so superraffiniert war er noch nie, diese Säure ist so etwas von genial, lässt die Aromen geradezu explodieren, da ist gewaltig Spannung drin, und doch bleibt er total fein er ist Kraftbündel und Filigrantänzer in Personalunion, das ist die absolute Vollendung, besser kann ein Weisswein kaum noch sein, höchstens anders. 20/20