Chassagne Montrachet 1er Cru En Virondot 2016

Lobenberg: Kreidestaub, Salzzitrone, Zitrusfrucht und ein allgemein luftiges Bouquet. Das ist eine Spur feiner und zarter als der 1er Cru Morgeot, der mehr Power und Intensität hat. Am Gaumen gleitet der Wein dahin, schwebt quasi über der Zunge. Das ist so weich und elegant und weißfruchtig. Exzellent. Für Puristen. Das Holz ist perfekt eingebunden, wir haben hier ja auch immer nur bis zu 25% Neuholzanteil. Aber hier spürt man es quasi gar nicht. Für Sabine Morey ist das immer die Lage, welche am stärksten die Typizität Chassagne-Montrachets im Glas wiedergibt. Es geht hier immer um Zartheit und Subtilität. 96-97+/100