Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets 2016

Marc Morey

Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets 2016

96–98
100
9
voll & rund, mineralisch, frische Säure
2
Chardonnay 100%
3
Lobenberg 96–98/100
Tim Atkin 94/100
Parker 92/100
5
Weißwein
barrique
13,5% Vol.
Trinkreife: 2021–2046
Verpackt in: 6er
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Marc Morey, 3 rue Charles Paquelin, 21190 Chassagne-Montrachet, FRANKREICH


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lobenberg

Lobenberg über:Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets 2016

96–98
/100

Lobenberg: Die Weinbergsbearbeitung geschieht biologisch-organisch. Das Weingut vergärt ausschließlich spontan mit natürlichen Hefen. Die Weine werden sofort nach der alkoholischen Vergärung, die komplett ohne Maischestandzeit und ohne Schalenkontakt erfolgt, in Barriques überführt, in denen dann die malolaktische Gärung stattfindet. Die Village und 1er Crus werden zu 30 % im neuen Holz auf der Feinhefe ausgebaut, manchmal findet eine Batonnage statt. Les Caillerets, eine Bezeichnung, die es auch im benachbarten Volnay gibt. Sie bezeichnet diese weißen Steine, die das Terroir bilden auf totalem Kalksteinuntergrund. Eine duftige, weiße, blumige Nase mit Kreide. Sahnig und trotzdem straff. Im Mund deutlich weggehend vom vorherigen Feuerstein, jetzt wirklich nur auf Kalkstein laufend. Strukturgebend, schöne Länge, der bisher harmonischste und balancierteste Chassagne des Hauses am heutigen Verkostungstag. Ganz famoser Geradeauslauf mit Salz und Kalkstein. Auch schöne Frucht mit Netzmelone und weißem Pfirsich, etwas Birne und grüner Limette als Beiwerk. Lang, dicht und vor allem sehr harmonisch. Das ist der Wein aus Chassagne, der einem Puligny-Montrachet am ähnlichsten kommt bei Marc Morey. Wenn wir den Vergleich mit dem Chablis bemühen wollen kommen wir hier mehr zu einem Les Clos als zu einem Les Preuses. Harmonie, Volumen und Präzision in einem sehr komplexen Wein. 96-98/100

Tim Atkin

Tim Atkin über:Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets 2016

94
/100

-- Tim Atkin: Sabine Mollard’s best Chassagne Premier Cru vineyard is a single parcel that covers 0.5 hectares in this special site. Fermented in 25% new oak, the resulting wine has come-hither aromas of cinnamon and orange peel, a drizzle of honey, sweet oak and a rich yet well- balanced texture that’s supported by acidity. 94/100

Parker

Parker über:Chassagne Montrachet 1er Cru Caillerets 2016

92
/100

-- Parker: The 2016 Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret is 40% down in quantity due to the frost. Nevertheless, the terroir still shines through on the nose with chalky, flint-like scents peeking through the citrus fruit and later just a cheeky hint of strawberry. The palate is very well balanced with impressive volume, well-judged acidity, lively and generous in the mouth with white peach, hints of spice, yellow plum and quince on the finish. What a lovely wine from Sabine Morey! Recommended. 92/100

Mein Winzer

Marc Morey

Die Domaine Marc Morey gehört wie der Namensvetter Bernard Morey zu den kleinen, traditionellen, sagenumwobenen Edel-Erzeugern für die absolute Oberliga der weißen Chassagne- und Puligny-Montrachet. Das beste Terroir der Bourgogne und extrem aufwändige Arbeit im sehr ertragsbeschränkten Weinberg, denn große Weine entstehen nicht im Keller, sondern im Weinberg. [...]

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