Lobenberg: 22 Monate auf der Hefe im Barrique und ohne Filtration abgefüllt. Man muss es Hanspeter Ziereisen wirklich lassen, so nah an das Burgund wie er, kommt wohl sonst fast niemand. Dieser Chardonnay bringt Ziereisens Affinität auf den Punkt. Der Wein ist sehr geradeaus, sehr burgundisch, die Opulenz weicht einem enorm geradlinigen Wein, Aprikose, weißer Pfirsich, Puligny Montrachetartig in der Ausprägung, Orangenzeste, etwas Quitte. Toller Druck im Mund, aber schlank und rassig bleibend, fast leicht grünliche Elemente zeigend, leicht nussig, salzig, Aprikosenkern, etwas Marzipan, dann grüne Aprikose, Limette, Zitronengras, feinziselierte, reife Säure, viel Salz und Kreide, leicht phenolisch-herb im langen, zitrischen Finish. Das ist schon ein richtig stylischer Chardonnay, aber nach dem Erscheinen immer etwas zu jung, der Wein braucht seine 2 bis 3 Jahre Zeit. Aber es ist ein superber Chardonnay und Ziereisen gehört inzwischen zu den allerersten Adressen des Chardonnays in Deutschland. Zumal er eben eine burgundische Interpretation des Chardonnays schafft, nicht fett, nicht Kaiserstuhlartig, sondern enorm geradlinig und mit Zug, ein Top-Wein. 95/100
