Chardonnay Block 2 2018

Lobenberg: Ganztraubenpressung. Der Fermentation mit indigenen Hefen in französischer, gebrauchter Eiche folgte eine lange malolaktische Gärung im Frühjahr und Sommer. Nach weiteren 17 Monaten im Fass wurde der Wein Mitte September abgefüllt. Der Block 2 ist weder geschönt noch filtriert. Zu Beginn deutlich warme, weiche Zitrusnoten von Orangenzesten. Dann Mangofruchtfleisch mit herrlichen Anklängen von gerösteten Nüssen in Butter geschwenkt. Schon jetzt, in der Erwartung eines sehr floralen Erlebnisses, beeindruckt ob der Dichte. Im Mund füllig, zunächst weich, dann mit der Säure eine tolle Struktur aufbauend. Starke Textur. Mineralisch, erdig, komplex. Mürber Braeburn trifft Granny Smith. Dazu ein samtiger Pfirsich und ein wenig Birne. Kraftvoll und vielschichtig mit Ausdauer. Ein Chardonnay, wie man ihn aus Neuseeland so nicht erwarten würde. 94-95/100