Sammlerbox: Trésors d'Ermitage - 25 anneés 1999

Chapoutier Sammlerbox: Trésors d'Ermitage - 25 anneés 1999

2 Flaschen

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100
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Diese Sammerbox enthält je eine Flasche 1999 Ermitage de L'Oree (13,5 % vol) und 1999 Ermitage Le Meal (14,5% vol.)

Allergene: enthält Sulfite. Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: M. Chapoutier SA, 18 Avenue Docteur Paul Durand, 26600 Tain l'Hermitage, FRANKREICH

lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sammlerbox: Trésors d'Ermitage - 25 anneés 1999

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Lobenberg: 2er Sammlerbox (Holzkiste) der besten weißen, biodynamischen Hermitage von Chapoutier bestehend aus je einer Flasche Ermitage de L'Oree und Ermitage Le Méal. Meal (kommt von Honig, Bienenvölker sind hier zahlreich) ist die steilste und sonnigste Terrassenlagen des Hügels in Südexposition, am unteren Hang wird es dann zum Glück schattiger gen Abend. Dieser lehmigere lössigere Fuß des Hanges besteht aus runden Kieselsteine. Kalkböden, fluvatives Flussgeröll aus der Eiszeit. Süd-Südost-Exposition. Rare, biodynamische Perfektion aus Chapoutiers Schatzkammer aus dem traumhaften Jahrgang 1999, der zu Recht von Parker zwischen 99 und glatt 100 Punkten bewertet wurde. Die zwei Weine sind verblüffend unterschiedlich. De l'Oree zeigt Reife Quitte, mürbe reife Ananas, viel Trockenblume, in Honig gewälzte Limette, genialer Nachhall einer hochreifen, goldgelben Chrakteristik. Noch Jahre vor sich habend, aber jetzt bei meiner Probe im April 202 auf dem Punkt, erst nach Stunden der Luft rollt die perfekte Harmonie von hoher Reife und Honigmet mit hintergründiger Zitrusfrucht und Salz wieder hoch. Der Le Méal ist dagegen viele mittiger fokussiert, grüngelb, steinig, mineralisch, druckvoll bei großer Harmonie. Etwas dekadent, aber ich empfehle das Superkistchen vollständig zu öffnen und beide parallel zu trinken. 100/100

95–99
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Parker über: Sammlerbox: Trésors d'Ermitage - 25 anneés

-- Parker: de l'Orée: The awesome 1999 Ermitage Cuvee de l'Oree flirts with perfection. It is full-bodied, with an incredible bouquet of liquid minerals, licorice, honeysuckle, citrus, and a hint of tropical fruits. One-hundred percent new oak aging has been completely absorbed by the wine's fruit and glycerin. This is a winemaking tour de force, made from exceedingly low yields of 12-15 hectoliters per hectare (less than one ton of fruit per acre). However, readers should understand that these are often unusual wines to drink because they tend to show exceptionally well for 4-5 years after bottling, then close up until about age 12. They can last for 4-5 decades. Anticipated maturity: now-2006; 2012-2050. Along with Gerard and Jean-Louis Chave, Chapoutier is producing the finest expressions of white Hermitage. His single vineyard cuvees are to die for if you like these eccentric, idiosyncratic, mammoth dry whites. *** Le Méal: Chapoutier's brilliant 1999 Ermitage Le Meal is essentially a liqueur of white Hermitage. Notes of pear liqueur intertwined with fino sherry, peaches, minerals, nuts, and licorice are offered in an amazingly concentrated, super-extracted style that manages to be delicate as well as precise. This is a 40-50 year dry white, that will undoubtedly close down in 3-4 years and re-emerge a decade later. Along with Gerard and Jean-Louis Chave, Chapoutier is producing the finest expressions of white Hermitage. His single vineyard cuvees are to die for if you like these eccentric, idiosyncratic, mammoth dry whites. 95/100

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Chapoutier

Seit der Gründung im Jahre 1808 hat jede Generation aus dem Hause Chapoutier auf eigene Weise dazu beigetragen, ihre Weine zu weltweiten Spitzenprodukten zu entwickeln. Das größte bisheriges Wagnis war die komplette Umstellung der Produktion der Einzellagen auf biodynamischen Weinanbau. Hier wacht...

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