Champagne Zero Brut Nature Flaschengärung

Tarlant

Champagne Zero Brut Nature Flaschengärung

voll & rund
fruchtbetont
mineralisch
93
100
2
Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%
5
weiß
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93/100
Suckling: 93/100
Galloni: 91/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Zero Brut Nature Flaschengärung

93
/100

Lobenberg: Der Tarlant Zero ist der Nachfolger des Brut Tradition als Einstiegs-Cuvée des Hauses. Aber was für ein genialer Kracher der Zero ist! Für mich eine der besten NV Basis-Cuvées überhaupt, weil er so ausgewogen und lecker, dabei aber ebenso charaktervoll und ganz weit von langweilig entfernt. Die Grundweine werden bei Tarlant stets spontan vergoren und im Holz ausgebaut, eher burgundisch im Stil, aber immer komplett ohne Malo. Alles stammt zu 100 Prozent aus eigenen Weinbergen in Demeter-Bewirtschaftung, auch beim Non-Vintage. Der Zero bleibt für einen NV geradezu irre sechs Jahre auf der Hefe in der Flasche. Null Dosage und keine Schönung bei der Abfüllung. Sauerteigkruste und rauchige Austernschale in der Nase, dazu Quitte, roter Apfel und Grapefruit. Das lange Hefelager verleiht ihm eine wunderbare Tiefe und satten Druck, dabei bleibt er aber voller Energie und Spiel mit salziger Mineralität im intensiven Finale. Tarlant ist einfach absolut genial und dieser Einstieg beweist das nachdrücklich. Viel besser geht es kaum in diesem Bereich. 93/100

93
/100

Suckling über: Champagne Zero Brut Nature Flaschengärung

-- Suckling: So much dried-pear and sour-cherry character here, plus an excellent balance of creaminess and chalky character on the palate, that you barely register that this is bone-dry. A blend of 32% each of chardonnay, pinot noir and pinot meunier with 4% pinot meslier, arbanne and pinot blanc, based on the 2013 vintage. Disgorged July 20th, 2020. Drink or hold. 93/100

91
/100

Galloni über: Champagne Zero Brut Nature Flaschengärung

-- Galloni: Tarlant's NV Brut Nature Zero (2012 base) packs a serous punch. Rich, vinous and expansive on the palate, the Brut Nature is a fabulous introduction to this range. Lemon oil, chamomile, dried flowers and apricot all open over time, gaining freshness and aromatic lift. Time in the glass brings up tons of red-fruited intensity from the Pinots. This is such a gorgeous NV Champagne. Disgorged: January 31, 2019.

Weingut über: Champagne Zero Brut Nature Flaschengärung

-- Weingut: Je ein Drittel des Zero besteht aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die drei Hauptrebsorten der Region sind hier vermählt. Als Basis dient der Jahrgang 2012 sowie ein hoher Anteil an Reserveweinen. Nach fast sechs Jahren auf der Flasche wurde Zero Brut Nature im Januar 2019 degorgiert. Die Dosage ist bei null Gramm.

Mein Winzer

Tarlant

Benoît Tarlant ist - genau wie die vielen anderen großen Talente in meinem Sortiment - eine der Koryphäen der Winzerchampagne. Jede seiner über 40 einzelnen Weinbergs-Parzellen wird minutiös und hingebungsvoll bearbeitet.