Andre Clouet

Champagne V6 Expérience Flaschengärung

Champagne V6 Expérience Flaschengärung
RebsorteRebsorte
Pinot Noir 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 95-96/100
WeinWein
Weißwein
flaschengaerung
perlend
12,0% Vol.
Verpackt in: 6er
LageLage
Frankreich
Champagne
Allergene
Sulfite

  • 41,00 €

0,75 l · 33401H

54,67 €/l

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Lobenberg

Lobenberg über:
Champagne V6 Expérience Flaschengärung

95-96/100
Lobenberg: Das ist ein Blanc de Noirs aus 100% Pinot Noir Grand Cru. Jean Francois neustes Projekt, dessen Flasche eine Rakete ziert. Die V6 Experience steht für 6 Jahre in der Flasche auf der Vollhefe. Kein Wunder, dass dieser Stoff abgeht wie eine Rakete. Wir haben hier einen 6-Zylinder-Turbo-Champagner mit ausreichend Drehmoment. Die lange Hefestandzeit gibt ihm enorme Tiefe und Power. Das Bouquet ist üppig, mit ganz viel Brioche und kalkig rauchigen Noten nebst kandierter Zitrusschale, auch etwas Yuzu und Pomelo. Alles sehr subtil und duftig. Am Gaumen breitet sich dann die Perlage zunächst aus wie bei einem Raketenstart. Volle Kraft voraus. Viel Hefegebäck und dazu eine Knaller-Säure. Das ist enorm frisch am Gaumen. Auch hier hat man wieder alle möglichen Zitrusfrüchte in frischer und kandierter Form. Ein Champagner mit Tiefgang, cremig, aromatisch und sehr lang. Er macht dem Topwein des Hauses, der Cuvee 1911, durchaus Konkorrenz, auch wenn der noch eine Spur cremiger und minimal subtiler ist. 95-96/00
Mein Winzer

Andre Clouet

Die Wurzeln der Familie Clouet verlieren sich in grauester Vorzeit. Seit Jahrhunderten waren die Clouets die Schreiber des jeweiligen Königs und danach, nun auch schon über zweihundert Jahre her, Pioniere in der Champagne. […]

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