
Champagne QuinteEssence Extra Brut Flaschengärung 2007
BIO
fruchtbetont
mineralisch
voll & rund
Mein Winzer
Franck Pascal
Die biodynamische Bewirtschaftung ist in der Champagne immer noch kaum existent. Eine Handvoll Winzer widmet sich der in dieser kalten, feuchten und frostgefährdeten Region dieser deutlich aufwändigeren Arbeitsweise. Franck Pascal zählt zu diesem kleinen Clan.