Laherte Freres: Champagne Les Longues Voyes Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut 2013

Laherte Freres: Champagne Les Longues Voyes Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut 2013

Sale

Zum Winzer

96
100
2
Pinot Noir 100%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2017–2023
Verpackt in: 6er
9
exotisch & aromatisch
mineralisch
unkonventionell
3
Lobenberg: 96/100
6
Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Les Longues Voyes Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut 2013

96
/100

Lobenberg: Das ist ein ganz besonderer Champagner. Jahresproduktion von nur 2.915 Flaschen. Dosage von 4 g/l. Dégorgiert im Februar 2017. Jahrgang 2013. Die Besonderheit ist, dass der Pinot Noir Grundwein in gebrauchten Rotweinfûts aus dem Burgund ausgebaut wird. Hier lag also zuvor ein roter Burgunder im 228l-Fass. Das Traubenmaterial stammt von der Montagne de Reims. Nur Premier-Cru-Lagen und nur sehr alte Reben. Ausbau über 18 Monate ohne Soutirage, also dem Abstich von der Hefe. Das ergibt einen tief dunkelgolden glänzenden Champagner mit verführerischem Bouquet. Sehr weinig, erinnert etwas an Bollingers Grande Année. Die Aromen im Bouquet sind weiße Blüten, Honigwaben, dann natürlich die Autolyse der Hefe, was an eine Mischung aus Parmesan und getoastetem Brioche erinnert. Am Gaumen spürt man wieder die pikante Note der gebrauchten Barriques. Alles ist wunderbar kirschig. Nebst Rharbarber kommt die feine Perlage ins Spiel. Ein enorm in sich ruhender und träumerischer, sehr nobler Stoff von Aurélien Laherte. 96/100

Mein Winzer

Laherte Frères

Aurélien Laherte ist heute der wohl spannendste Winzer an den Coteaux Sud d’Epernay, diesem kleinen, exzellenten Terroir direkt an der Wein-Hauptstadt, das die Cote des Blancs und das Vallée de la Marne verbindet und doch etwas ganz eigenes ist.

Champagne Les Longues Voyes Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut 2013