Laherte Freres

Champagne Les Empreintes Extra Brut Flaschengärung 2010

Champagne Les Empreintes Extra Brut  Flaschengärung 2010
RebsorteRebsorte
Pinot Noir 50%
Chardonnay 50%
BewertungBewertung
Lobenberg 94-95/100
Galloni 93/100
Parker 92+/100
WeinWein
Weißwein
barrique
gereift
flaschengaerung
perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2016 - 2025
Verpackt in: 6er
LageLage
Frankreich
Champagne
Allergene
Sulfite

  • 49,50 €

0,75 l · 26592H

66,00 €/l

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Abfüller - Champagne Laherte Freres, Rue des Jardins 3, 51530 Chavot, FRANKREICH


Lobenberg

Lobenberg über:
Champagne Les Empreintes Extra Brut Flaschengärung 2010

94-95/100
Lobenberg: Dieser Jahrgangschampagner ist eine exakte Cuvée aus je 50% Pinot Noir aus der Parzelle „Les Rouges Maisons“, die von Lehm und Silexeinschlüssen geprägt ist, und 50% Chardonnay. Dabei ist eine winziger Anteil der Variation Chardonay Muscaté. Die Rebanlagen des Chardonnays stehen auf reinem Kreideboden und wurden bereits 1957 gepflanzt. Die Gärung der Grundweine geschah in Barriques, wo der Wein danach noch für 6 Monate auf der Hefe lag und regelmäßige Batonnage erfuhr. Das heißt, der Hefesatz wurde hier oft aufgerührt. Dies macht den Wein cremiger, auch fülliger, gibt Komplexität. Jedoch wurde die malolaktische Gärung unterbunden, dadurch besitzen die Weine auch die gewisse kernige Säure. Das ist schon eine lustige, ungewöhnliche Rezeptur. Die verkostete Flasche wurde im Oktober 2014 degorgiert. Zartes Hellgold. Ganz feine Schaumkronenbildung. Das Bouquet wechselt immer wieder zwischen Kakaobohne, Forellenbirne und frischen Teiglingen. Am Gaumen zieht sich die feine Säure hindurch. Hier kommt auch die fruchtige Komponente zur Geltung. Viel Granny-Smith, auch Limettensaft, feine Würzigkeit. Ein expressiver, sehr komplexer und kraftvoller Champagner! Beeindruckend nachhaltig am Gaumen. Äußerst geringe Dosage von 4 g/l. Champagner ungeschminkt, mit Ecken und Kanten. Yes we can! 94-95/100
Galloni

Galloni über:
Champagne Les Empreintes Extra Brut Flaschengärung 2010

93/100
-- Galloni: The 2010 Extra Brut Les Empreintes is a bit brighter and more focused than the 2009 version tasted alongside it, a combination of it being a year younger and the personality of the vintage itself. White orchard fruit, grapefruit and mint give the 2010 its energetic, vibrant flavor and textural profile. I would prefer to drink the 2009 now and the 2010 in a few years. Empreintes is 50% Chardonnay (some of which is Chardonnay Muscaté) and 50% Pinot Noir from parcels is the Chemins d’Epernay (planted in 1957) and Chavot (planted in 1983) lieux-dits respectively. The wine was fermented and age in neutral barrels, with less stirring, and finished with 4 grams/liter of dosage. Disgorged: October 2014. 93/100
Parker

Parker über:
Champagne Les Empreintes Extra Brut Flaschengärung 2010

92+/100
-- Parker: The NV Les Empreintes Extra-Brut is a blend of 50% old vine Chardonnay (planted in 1957) and 50% Pinot Noir, from a clay and silex terroir ("Les Rouges Maisons"). Disgorged with four grams of dosage, this 2010 Extra Brut opens somewhat reductive and vegetal on the nose, but reveals a remarkable lightness, finesse and elegance on the palate. Indeed, this is a very chalky, complex and tension-filled cuvée with great purity in the intense, persistent finish. This shows great expression, but is still very young. 92+/100
Mein Winzer

Laherte Freres

Laherte besitzt Anlagen an der Côte de Blancs, im Vallée de la Marne und südlich von Epernay. Die beiden Brüder Thierry und Christian Laherte bewirtschaften winzige 10 Hektar, aus denen sie ihre hoch angesehenen und begehrten Champagner erzeugen. […]

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