Benoit Marguet

Champagne Les Crayeres Ambonnay Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2015

BIO

mineralisch
fruchtbetont
unkonventionell
97+
100
2
Pinot Noir 58%, Chardonnay 42%
5
weiß
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2058
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 97+/100
Parker: 95/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Les Crayeres Ambonnay Grand Cru Extra Brut Flaschengärung 2015

97+
/100

Lobenberg: Dieser Wein stammt aus einer der besten Einzellagen in Ambonnay, auch Egly-Ouriet hat hier eine Parzelle. Als Crayeres werden auch die Kreidekeller unterhalb der Champagne genannt, wie sie vorwiegend in Reims vorkommen. Der Ausdruck Crayeres kommt daher auch in vielen anderen Cuvée-Namen vor, die nicht aus dieser Lage gewonnen werden. Marguets Version ist allerdings vollständig aus einer Parzelle in der Top-Lage Crayères. Deutlich zitrisch-steinig unterlegte Nase mit hoher reduktiver Spannung. Typischer Marguet-Jura-Touch im Duft, grüne Walnuss, Zitronentarte, Salzzitrone, Safran, deutlich autolytisch geprägt, intensive Hefeprägung. Auch Algen, Muschelschale, hat einen maritimen Einschlag. Dazu Grapefruit und Orangenschale. Aber wie immer bei Marguet steht die Frucht hier nicht im Vordergrund, wilde, steinige, würzige und nussige Aromen geben ganz klar den Ton an. Wow, der Mundeintritt ist enorm, so pikant, die Augen werden schmal und die Zunge rollt sich. Intensive Salzattacke, Limettenöl, Orangenzeste, weißer Pfirsich, weißer Pfeffer. Zupackende, rassige, enorm kreidige Gerbstoffe hüllen den gasamten Mundraum ein, helle Blüten, Gesteinsnoten ohne Ende. Nasser Stein und Tafelkreide, auch leicht erdig. Hohe Reife und kraftvoller Körperbau, aber gleichzeitig die große Feinheit, sehr fein ziselierte Perlage und abgeschliffene Säurekanten, die dennoch mit immensem Nachdruck über die Zunge braust. Ein typischer Marguet mit dieser ans Jura erinnernden oxidativen Art. Trotz der hohen Intensität und der einschneidenden Mineralität ist das der eleganteste Champagne in der Range. Die Kombination aus Rasse, Schmelz, Power und Feinheit ist verblüffend. So viel Kraft so athletisch und elegant transportiert. Ein faszinierender, großer Terroirwein aus einer der besten Einzellagen in dieser von großen Terroirs gesegneten Gemeinde Ambonnay. Ein wahrer Grand Cru mit einem langen Leben vor sich. 97+/100

95
/100

Parker über: Champagne Les Crayeres Ambonnay Grand Cru Extra Brut Flaschengärung

-- Parker: A blend of Chardonnay and Pinot Noir this year, Marguet's 2015 Ambonnay Grand Cru Les Crayères is showing especially well, mingling aromas of pear and waxy citrus rind with notions of vanilla pod and toasted almonds. Full-bodied, layered and concentrated, it's chiseled and penetrating, with a pearly mousse and a saline, mineral finish. Only two lieux-dits were produced in 2015, but both this and the corresponding La Grande Ruelle are well worth seeking out for fans of the estate. 95/100

Mein Winzer

Benoit Marguet

Die nur acht Hektar große Domaine Marguet ist einer der exzellentesten Vertreter von Winzerchampagner in der Montagne de Reims. Dank Benoît Marguets Vorfahren wurden die Weinberge nie verkauft.