Champagne Les Beurys Grand Cru Brut Nature Flaschengärung 2016

Benoit Marguet

Champagne Les Beurys Grand Cru Brut Nature Flaschengärung 2016

BIO

voll & rund
mineralisch
96
100
2
Chardonnay 71%, Pinot Noir 29%
5
weiß
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2046
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Les Beurys Grand Cru Brut Nature Flaschengärung 2016

96
/100

Lobenberg: Durchaus etwas ungewöhnlich für den Grand Cru Ambonnay stecken hier zwei Drittel Chardonnay neben Pinot Noir drin. Gewachsen 2016 in der Einzellage Beurys, biodynamische Bewirtschaftung mit dem Pferd, wie für Marguet in seinen Toplagen üblich. Ausbau der Grundweine in Fässern der burgundischen Edeltonnellerie Taransaud, reine Spontangärung. Ohne Schwefelzusatz ausgebaut und ohne Dosage degorgiert, null Zucker. Dennoch ist der Champagner tief und kraftvoll, zeigt unter der feinen Reduktion auch die typische Power von Ambonnay. Da hier allerdings Chardonnay den Kern bildet, sind wir auch unglaublich stahlig, drahtig und elektrisierend unterwegs. Der Wein platzt vor Spannung – großes Kino! 96/100

Mein Winzer

Benoit Marguet

Die nur acht Hektar große Domaine Marguet ist einer der exzellentesten Vertreter von Winzerchampagner in der Montagne de Reims. Dank Benoît Marguets Vorfahren wurden die Weinberge nie verkauft.