Andre Clouet: Champagne Le Clos de Bouzy Grand Cru Brut 2009

Lobenberg: »Le Clos de Bouzy«, das Meisterwerk, das absolute Prestige-Stück von JF Clouet. Eine alte, von dicken Steinmauern geschützte Lage direkt im Hof des Weinguts. Es ist so etwas wie ein Pendant zu Krugs Clos du Mesnil nur eben aus roten Trauben, weil das hier die absolute Spitzenlage für Pinot Noir ist. Immer nur in Magnum gefüllt. Der 2009er reifte darin dann für rund 13 Jahre bevor er degorgiert wurde. Clouet arbeitet hier mit einer geringen Dosage von etwa 4-6 Gramm, das macht diesen monumentalen, dabei so zupackend puristischen Stoff einfach ein bisschen runder. Schon die Nase deutet auf eine ungeheure Tiefe hin. Überwiegend rauchige Kalksteinnoten und viel Feuerstein, etwas geflämmtes Zedernholz neben einem Mix aus Brioche und Sauerteigkruste eröffnen hier das komplexe Nasenbild. Auch etwas Mandel und geröstete Macadamia. Bitte mit Zeit und am besten aus großen Gläsern genießen, denn erst mit etwas Luft kommt hier die Frucht durch und es wird immer vielschichtiger. Reifer Weinbergpfirsich, gelber Apfel, rote Johannisbeere und sogar etwas Himbeere. Am Gaumen dann mit unfassbar viel zupackender, salzig-scharfer Mineralität. Wow, das lässt wirklich die Augen schmal werden, ich hätte das bei 2009 so nicht gedacht, weil es eigentlich ein warmer Jahrgang war. Aber die feine Säure und die dichte, auch irgendwo konzentrierte Mineralität gibt hier so einen immensen Schub und Textur. Auch wieder Weinbergpfirsich, dann Salzkaramell, gesalzene Mandel, süße Butter, ein bisschen Himbeere kommt auch durch neben gebackenem Apfel und ganz reifer Zitrusfrucht. Klar, das ist jetzt noch etwas jung und wird sich mit Zeit auf der Flasche noch entwickeln, aber 2009 wäre nicht 2009, wenn das neben der großen Finesse nicht auch eine gewisse Zugänglichkeit und hätte. Clouet beherrscht sein Handwerk eben perfekt, in diesem Monument kommen Jahrgangscharakter und Terroir perfekt durch.Immense Länge. Das hier ist ganz großer Winzerchampagner auf Top-Niveau, der sich hinter den bekannteren Top-Cuvées nicht verstecken muss. Wieder einmal toller Stoff für die Ewigkeit. Ungeheuer schön! 98-100/100