Champagne L'Ame de la Terre Extra Brut  Flaschengärung

Francoise Bedel

Champagne L'Ame de la Terre Extra Brut Flaschengärung 2002

mineralisch
fruchtbetont
voll & rund
97+
100
2
Pinot Noir 42%, Chardonnay 36%, Pinot Meunier 22%
5
weiß
Gereift
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2040
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 97+/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne L'Ame de la Terre Extra Brut Flaschengärung 2002

97+
/100

Lobenberg: Auch diese Cuvée wird, wie alle Champagner im Hause, nach den strengen Vorschriften des französischen Biodyvin-Verbands erzeugt, dem etabliertesten Verband für biodynamische Erzeuger. Diese Cuvée ist meistens mit eindeutiger Betonung auf die Pinot-Meunier-Traube erzeugt. In 2002 fällt aber der Pinot-Noir-Anteil dazu etwas höher aus als sonst. Diese Charge wurde Anfang des Jahres 2021 frisch degorgiert. Das ist also auch als Vintage 2002 noch ein sehr junger Champagner, denn seine Flaschenreife beginnt gerade erst. Bestenfalls erst 2022 mit dem Antrinken beginnen. Der exzellente Jahrgang 2002 ergibt einen enorm profunden, stets animierenden Champagner der Extraklasse. Er leuchtet goldgelb im Glas und bildet eine feine, sehr ausgewogene Schaumkrone. Das Bouquet zeigt Salzkekse, etwas Pumpernickel, auch reife gelbe Früchte und frische Teiglinge. Sehr konzentriert am Gaumen, feine salzige Einschläge, rote Beeren, auch erste Reifenoten, aber immer mächtige Substanz für weitere Jahre. Klingt mit einer nussigen Aromatik am Gaumen aus und bleibt sehr salzig. Ganz groß und mit frischen Degorgement noch viel Potenzial für weitere Reife. 97+/100

Winzerin von Francois Bedel im Weinberg
Mein Winzer

Francoise Bedel

Bedel befindet sich ganz im Westen der Champagne, also schon relativ nahe zu Paris im Marne-Tal. Diese Besonderheit macht sich Francoise Bedel zu eigen, die das nur 8,4 Hektar kleine Bio-Champagner-Haus betreibt. Die Böden sind hier längst nicht so karg wie im Rest der Champagne, sondern...

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