Champagne Extra Brut Dizy Corne Bautray Millesime Grand Cru Flaschengärung 2012

Lobenberg: 2012: Der Winter und das Frühjahr waren außergewöhnlich trocken. der Frühlingsbeginn war mild, aber im April verwüsteten zerstörerische Fröste die Weinberge, insbesondere an der Côte des Blancs. Danach stiegen die Temperaturen und das Wetter war bis Juli gut. Das Ende der Vegetationsperiode war heiß, aber sehr feucht. Die Weinlese begann am 4. September und endete am 13. September. Eine strenge Selektion führte zu einer geringen Menge an perfekt reifen und gesunden Trauben. Die daraus resultierenden Weine erwiesen sich als reichhaltig, hoch intensiv und dicht. Die Cuvée wird wie immer mit einigen Reserveweinen super ergänzt. Bereits jetzt eine tolle Dramatik zeigend. In einer Einzellage in Ay, am Hangkopf gewachsen, der nach Südwesten ausgerichtet ist. Lehmiger Boden voller Mühlsteine über Kreide. 9.000 Stöcke pro Hektar, 1960 gepflanzt. Dieser 2012er Champagner vermählt die Typizitäten der Region mit den herausragenden Eigenheiten dieses großen Jahrganges: dynamische Eleganz, intensive Zitrusfrüchte, eine feine Perlage. Generös am Gaumen. Ein präzises Meisterwerk aus dem Hause Jacquesson. 97-100/100