Champagne Dom Perignon 1995

Dom Perignon Champagne Dom Perignon 1995

Limitiert

Zum Winzer

97–98
100
2
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
5
weiß, trocken
Gereift
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2007–2049
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
mineralisch
voll & rund
3
Lobenberg: 97–98/100
Galloni: 96/100
Falstaff: 96/100
6
Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Dom Perignon, Rue de Champagne, Epernay, France
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne Dom Perignon 1995

97–98
/100

Lobenberg: Wunderbar feines und üppiges Bukett. Brioche- und Haselnussnuancen. Feine Perlage. Intensives Geschmackserlebnis mit langem Nachhall. Ein Erlebnis!!! 97-98/100

96
/100

Galloni über: Champagne Dom Perignon

-- Galloni: The 1995 Dom Pérignon (from jeroboam) was profound. In 1995 the jeroboams were disgorged a little later than the 750s, so in this format the wine is in reality very close to the Œnothèque bottling. A sensual, sumptuous Champagne, the 1995 Dom Pérignon exploded onto the palate with a full-throttle expression of dense, ripe fruit. This was a remarkable bottle in every way. Readers lucky enough to own the 1995 Dom Pérignon in jeroboam are in for a thrilling ride! 96/100

96
/100

Falstaff über: Champagne Dom Perignon

-- Falstaff: Ohne Zweifel ein großer junger Dom: Helles Grüngelb, noch etwas heftig in der Perlage, zunächst zart vegetal, rauchig, zart nussig unterlegt, Erdnüsse, noch sehr frisch, die Nase klärt sich hin zu einer opulenten Steinobstfrucht, gute Mineralik, am Gaumen ganz jung, zeigt sehr viel Frucht, das wird in zehn Jahren eine richtige Granate, man kann nur hoffen, dass ihn sich ­viele einbunkern. 96/100

Dom Perignion
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Dom Perignion

Dom Perignon gilt »Erfinder« des Champagners. Als er diesen legendären Stoff per Zufall in der Flasche fand und trank, sprach er die berüchtigten Worte: »Ich trinke Sterne«.

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