Domaine FL - Fournier Longchamps

Chamboureau 2018

BIO

mineralisch
95
100
2
Chenin Blanc 100%
5
weiß
14,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2038
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 95/100
Suckling: 98/100
Decanter: 93/100
6
Frankreich, Loire
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chamboureau 2018

95
/100

Lobenberg: Die Domaine FL gehört zur ersten Riege in Savennieres. Alte Reben, Top-Lagen und langjährige Bio-Bewirtschaftung lassen hier mit die besten Weine der Region entstehen. Der Chamboureau stammt von Reben, die das gleichnamige Château umgeben. Das sind uralte Weinlagen, mit die ältesten der Loire. Der Le Parc wächst im Schlossgarten, der Chamboureau direkt am Schloss – das ist wirklich außergewöhnlich. Ausbau im Holzfass für ein Jahr, danach noch 6 Monate im Stahl vor der Füllung. Der Le Parc wird an einem Tag gelesen, beim Chamboureau sind es mehrere Lesedurchgänge der immer vollreifen Trauben. Und während der Le Parc ein kompromissloser Gesteinswein ist, kommt beim Chamboureau etwas mehr Charme und Frucht auf, er hat deutlich mehr Reife und Dampf. Satte Frucht mit Litschi, gebackener Birne, Linoleum, etwas Baumharz, Walnussschalen, reife Quitte und ein Hauch Menthol. Extrem komplex und vielschichtig, hier zeigen sich die zu unterschiedlichen Zeiten gelesenen Trauben deutlich. Weniger monolithisch als das Laserschwert Le Parc, etwas hedonistischer ausgelegt. Der Mund ist pikant, einnehmend und saftig, mit viel Fruchtdruck und Schub von unten, ohne dass es fett wird. Diese Präzision und elektrisierende Mineralität, für die FL steht, sind auch hier klar schmeckbar. Aber es ist eben etwas runder gezeichnet, anschmiegsamer und reifer. Orangenschale, Grapefruit, gelbe Birne und Litschi laufen über helles Gestein und zarte Bitternoten, die den Speichelfluss anregen. Mutet wie ein warmer Sommerregen in den Tropen an. Auch wenn ich den Le Parc als Solist aufregender finde, ist der Chamboureau ohne Frage der bessere Essensbegleiter mit seiner reicheren Art. Ein wunderbarer, köstlicher Chenin Blanc mit Fruchtschub und toller Mineralik in einem Abgang, der kein Ende zu haben scheint. 95/100

98
/100

Suckling über: Chamboureau

-- Suckling: Stare into the abyss and it will stare back at you! This has such an incredible depth of dried-flower and fresh-herb notes that you could get lost in the bouquet, before reaching the sleek and enormously mineral palate. So pristine and dazzling at the super long finish. 98/100

93
/100

Decanter über: Chamboureau

-- Decanter: This 1ha plot surrounds the château of the same name, planted on sandy loam soils covering a bedrock of rhyolite and micro-granites. Compared to the others, this is expressive in character, more open and accessible, with a zesty lemon citrus character and yellow fruit. But don't assume this means you won't find the same depth of flavour and mineral power. Still steely and firm, and with years of life ahead. 93/100

Mein Winzer

Domaine FL - Fournier Longchamps

Die Domaine FL zählt mit einer Gründung im Jahr 2007 sicher zu den jüngeren Domaines im Loiretal. Umso erstaunlicher, dass sie bereits heute zu den absolut Besten gehört. Die Terroirs der Domaine hingegen sind uralt und zählen zu den feinsten Lagen der Region, darunter auch einige Grand Cru-würdige...