La Chablisienne: Chablis Grand Cru Les Preuses 2020

La Chablisienne: Chablis Grand Cru Les Preuses 2020

Limitiert

Zum Winzer

95+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2040
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95+/100
Suckling: 96/100
Tim Atkin: 95/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Grand Cru Les Preuses 2020

95+
/100

Lobenberg: Alle Grands Crus werden im Château Grenouilles, das der Kooperative gehört, ausgebaut. Das Château liegt direkt am gleichnamigen Grand Cru, somit liegt die Produktion stets nur wenige hundert Meter von den Weinbergen entfernt. Die Verarbeitung ist dementsprechend immer kühl und sehr schnell, obwohl es Trauben von mehreren Zulieferern sind. Zudem werden alle Grands Crus komplett im Holz ausgebaut, im Gegensatz zu allen anderen Weinen. Nur sehr geringe Neuholzanteile, dennoch ist der Holzausbau dezent spürbar, gibt eine Dichte und Komplexität. Sehr viel Kräuter in der Nase, Zitronenmelisse, Algen, Muschelschalen, deutlich maritimer Einschlag, dezente Limettenaromatik, Grapefruit darunter, aber insgesamt dezente Frucht. Das zieht sich auch im Mund so durch, der eher schlank auf frisch-saftiger Aromatik entlangläuft. Sehr geradlinig, kaum Fett an den Seiten, ganz mineral und präzise. Glockenklar, aber auch hier mehr salzig und fein. Ein super Grand Cru, geschliffen und elegant. 95+/100

Jahrgangsbericht

Nach einem erneut eher milden Winter kamen Austrieb (März) und Blüte (Mitte Mai) wieder recht früh in 2020. Es folgte ein warmer Sommer, der aber weniger extreme Hitzespitzen wie 2019 und 2018 hatte und vor allem durch kühlere Sommernächte eine robuste Säurestruktur erhalten konnte. Häufig wird vergessen, dass Hitze und vor allem Trockenheit nicht nur die Zuckerentwicklung, sondern auch die Säuren und Gerbstoffe durch niedrige Erträge und dicke Beerenschalen aufkonzentrieren. Dieser mediterrane Powersommer hat dem Burgund Mitte August den frühsten Lesestart seit 2003 beschert, dennoch wurden die vollen 100 Tage Reifezeit nach der Blüte erreicht bis zur Lese. Aufgrund der sehr trockenen Verhältnisse waren die Trauben weitgehend kerngesund und vollreif – Fototrauben soweit das Auge reicht! Wohingegen an der Côte de Beaune fast durchschnittliche Mengen Chardonnay geerntet werden konnten, war der Ertrag beim Pinot Noir an der gesamten Côte d’Or durch die winzige Beerengröße geringer noch als im Vorjahr 2019. Die Chardonnays betören mit dem selben imposanten Fruchtdruck und einer Power wie 2019. Sie wirken allerdings schlanker und feiner, auch aufgrund von lebhafteren Säuren, die eher an 2017 denken lassen. Es ist mit 2014 und 2017 ziemlich sicher das beste Weißweinjahr der letzten 10 Jahre. Die Balance der weißen 2020er ist herausragend! Die Pinot Noirs sind etwas weniger einheitlich balanciert. Je nach Terroir und Erntezeitpunkt, changieren sie zwischen bestechender Eleganz, Kühle und Finesse bis hin zu gewaltiger, mediterraner Struktur mit hoher Reife bis hin zur Überreife in einigen Fällen. Die topgesunden Beeren waren dickschalig, klein und kernig und gaben nur widerwillig ihren hochkonzentrierten, hochintensiven Saft preis. Die Fruchtfülle und das Parfüm der roten 2020er ist gewaltig, wie dichte Wolken aus Waldfrüchten und dunkler Kirsche schiebt es tieffarbig und reich aus dem Glas. Die Konzentration ist berauschend, die besten 2020er stellen die exzellenten Vorjahre sogar noch in den Schatten – in der Spitze war absolute Weltklasse möglich in diesem Blockbusterjahr. 2020 ist ein beeindruckendes und großes Jahr, das bei den Top-Domaines mit zum besten zählt, was es in den letzten Jahrzehnten gab. Zurücklehnen und genießen mit den verführerischen Pinots und sich mitreißen lassen von den berauschenden Chardonnays. Die erneut kleinen Erträge und der harte Frost in 2021 erzeugen weiter Mengendruck auf das Burgund und die besten 2020er werden schnell rar und gesucht sein.

96
/100

Suckling über: Chablis Grand Cru Les Preuses

-- Suckling: Welcome to this smoky and flint Chablis masterpiece that’s only just beginning to reveal it’s enormous depths. Stunning balance and purity on the full-bodied but extraordinarily fresh palate. Great drive at the compact and very clean finish. Drinkable now, but best from 2023. 96/100

95
/100

Tim Atkin über: Chablis Grand Cru Les Preuses

-- Tim Atkin: This 2020 Preuses seems to float across the palate! It's moderate in weight and its light creaminess nicely balances the tangy acidity. Spice, grapefruit and white tea leaves create an entrancing aroma. The solid finish has a tinge of citrus peel. 2023-30. 95/100

Mein Winzer

La Chablisienne

La Chablisienne ist eine Kooperative, was gemeinhin den Verdacht schwächerer Qualitäten aufkommen lässt. Dass es hier ganz anders zugeht, hat La Chablisienne über viele Jahre bewiesen. Die internationalen Verkostungsnotizen attestieren dem Haus eine Spitzenstellung unter den fünf besten Erzeugern...

Chablis Grand Cru Les Preuses 2020