Jahrgang 2017 - Weißwein - Chardonnay 100%

Chablis Grand Cru Bougros

Chablis Grand Cru Bougros

Chablis Grand Cru Bougros

Lobenberg 97

Lobenberg: Bougros ist der kleinste unter den Grand Crus von Patrick Piuze. Patrick hat ihn bei meinem Besuch im Oktober 2017 erst wenige Tage zuvor gefüllt. Ein grünlich golden glänzender Chardonnay-Traum! Duftige Äpfel, für feinsten Calvados. Dann Lakritz und die typisch reduktiv und rauchig anmutende Kimmeridge-Nase. Am Gaumen ist der Bougros extrem strukturiert. In der 2016er Kollektion bei Piuze sicher der komplexeste Wein. Man hat richtig Grip am Gaumen. Er ist knochentrocken und ausladend. Das macht Spaß. Ich habe hier Kamille, eine feine Säure und dezent Lakritz und etwas Honigmelone. Hält lange an. Wirklich ein schöner Jahrgang bei Patrick Piuze! 96-97/100


  • 65,00 €
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Rebsorten:
Chardonnay 100%
Artikelnummer:
33336H
Jahrgang:
2017
Bewertung:
Lobenberg 96-97
Trinkreife:
2021 - 2040
Alkoholgrad:
12,5% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH
Details:
Barrique

Alternativ:


Weißwein, Burgund - Chablis, 2018 Frankreich
Patrick Piuze

Chablis Grand Cru Bougros

  • 66,00 €

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37940H

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Lobenberg 97+

Mein Winzer

Patrick Piuze

Patrick Piuze hat sich seit dem Jahrgang 2010 dauerhaft neben Raveneau und Dauvissat als weiterer Spitzenwinzer in Chablis etabliert. Ihm wurde das Weinmachen jedoch nicht in die Wiege gelegt. Seine ersten Erfahrungen mit Wein machte er, als er in jungen Jahren im Skiurlaub Marc Chapoutier traf. Das Feuer in ihm war geweckt, er reiste nach Australien, Südafrika und Israel um auf verschiedenen Weingütern zu arbeiten. […]

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