Patrick Piuze

Chablis Coteau de Fontenay 2018

Sale

unkonventionell
mineralisch
fruchtbetont
93+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß
12,0% Vol.
Trinkreife: 2019–2030
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93+/100
Suckling: 91/100
Galloni: 91/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Coteau de Fontenay 2018

93+
/100

Lobenberg: Am rechten Ufer der Serein, auf dem steilen westwärts gerichteten Weinberg verstecken sich Reben hinter der Grand Cru Lage vor den kalten Winden aus dem Norden. Ausgebaut zu 50 Prozent im Stahltank und 50 Prozent in gebrauchten Barriques, verkörpert der Wein sehr viel mehr das Terroir, als die klassischen Chardonnay-Noten. Ganz deutliche Chablis-Strukturen, weißfruchtig, trinkig und animierend und mit feiner aber reifer Säure ausgestattet. Ein fein strukturierter, sehr ausgeglichener und toller Einstieg in die Welt von Piuze. 93+/100

91
/100

Suckling über: Chablis Coteau de Fontenay

-- Suckling: A steep site, up behind to the north, this has a fresh peach and apricot nose and a very crisp, fresh, saline palate. Great, minerally finish. Drink now. 91/100

91
/100

Galloni über: Chablis Coteau de Fontenay

-- Galloni: The 2018 Chablis Côteau de Fontenay is bright, punchy and super-expressive with a whole range of savory and floral notes that are pushed forward. I very much like the energy and vibrancy that seems to come naturally in this steep vineyard site. 91/100

Mein Winzer

Patrick Piuze

Patrick Piuze hat sich seit dem Jahrgang 2010 dauerhaft neben Raveneau und Dauvissat als weiterer Spitzenwinzer in Chablis etabliert. Ihm wurde das Weinmachen jedoch nicht in die Wiege gelegt. Seine ersten Erfahrungen mit Wein machte er, als er in jungen Jahren im Skiurlaub Marc Chapoutier traf. Das...