La Chablisienne: Chablis Premier Cru Montmains 2020

La Chablisienne: Chablis Premier Cru Montmains 2020

Zum Winzer

93+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2034
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
mineralisch
3
Lobenberg: 93+/100
Suckling: 93/100
6
Frankreich, Burgund, Chablis
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chablis Premier Cru Montmains 2020

93+
/100

Lobenberg: Der 1er Cru linkt am »linken Ufer« der Premiers Crus. Er ist in die Gewanne Butteaux und Fôrets geteilt. Hier stecken im Prinzip 95% der 1er Cru-Lage Butteaux im Glas, der etwas mehr Power aus mehr Tonmergel im Boden hat als Fôrets. Ausbau 50/50 im Edelstahl und gebrauchtem Holz. Der Ausbau für etwas über ein Jahr auf der Hefe. Sehr gute Reife und perfekter Ertrag. Fest und tiefgründig in der Nase, hellgelbe Frucht, Orangenschale, Quitte, Limettenzeste, viel Kalkstein. Ein Wein voller Energie, sofort da, fein aufgedröselt. Am Gaumen auch kalkig, erstaunlich leicht und elegant, gar nicht wuchtig, ein ganz dezent gerbstoffiger Körperbau, was den Wein trägt und strukturiert. Süße Zitrusfrüchte, etwas grünes Steinobst, weißer Pfirsich gibt etwas Dichte. Das ist sehr präzise, so glasklar. Extrem gut und gar kein Extremist, sondern fein abgestimmt mit toller Balance zwischen Saftigkeit und Samtigkeit. 93+/100

Jahrgangsbericht

Nach einem erneut eher milden Winter kamen Austrieb (März) und Blüte (Mitte Mai) wieder recht früh in 2020. Es folgte ein warmer Sommer, der aber weniger extreme Hitzespitzen wie 2019 und 2018 hatte und vor allem durch kühlere Sommernächte eine robuste Säurestruktur erhalten konnte. Häufig wird vergessen, dass Hitze und vor allem Trockenheit nicht nur die Zuckerentwicklung, sondern auch die Säuren und Gerbstoffe durch niedrige Erträge und dicke Beerenschalen aufkonzentrieren. Dieser mediterrane Powersommer hat dem Burgund Mitte August den frühsten Lesestart seit 2003 beschert, dennoch wurden die vollen 100 Tage Reifezeit nach der Blüte erreicht bis zur Lese. Aufgrund der sehr trockenen Verhältnisse waren die Trauben weitgehend kerngesund und vollreif – Fototrauben soweit das Auge reicht! Wohingegen an der Côte de Beaune fast durchschnittliche Mengen Chardonnay geerntet werden konnten, war der Ertrag beim Pinot Noir an der gesamten Côte d’Or durch die winzige Beerengröße geringer noch als im Vorjahr 2019. Die Chardonnays betören mit dem selben imposanten Fruchtdruck und einer Power wie 2019. Sie wirken allerdings schlanker und feiner, auch aufgrund von lebhafteren Säuren, die eher an 2017 denken lassen. Es ist mit 2014 und 2017 ziemlich sicher das beste Weißweinjahr der letzten 10 Jahre. Die Balance der weißen 2020er ist herausragend! Die Pinot Noirs sind etwas weniger einheitlich balanciert. Je nach Terroir und Erntezeitpunkt, changieren sie zwischen bestechender Eleganz, Kühle und Finesse bis hin zu gewaltiger, mediterraner Struktur mit hoher Reife bis hin zur Überreife in einigen Fällen. Die topgesunden Beeren waren dickschalig, klein und kernig und gaben nur widerwillig ihren hochkonzentrierten, hochintensiven Saft preis. Die Fruchtfülle und das Parfüm der roten 2020er ist gewaltig, wie dichte Wolken aus Waldfrüchten und dunkler Kirsche schiebt es tieffarbig und reich aus dem Glas. Die Konzentration ist berauschend, die besten 2020er stellen die exzellenten Vorjahre sogar noch in den Schatten – in der Spitze war absolute Weltklasse möglich in diesem Blockbusterjahr. 2020 ist ein beeindruckendes und großes Jahr, das bei den Top-Domaines mit zum besten zählt, was es in den letzten Jahrzehnten gab. Zurücklehnen und genießen mit den verführerischen Pinots und sich mitreißen lassen von den berauschenden Chardonnays. Die erneut kleinen Erträge und der harte Frost in 2021 erzeugen weiter Mengendruck auf das Burgund und die besten 2020er werden schnell rar und gesucht sein.

93
/100

Suckling über: Chablis Premier Cru Montmains

-- Suckling: At once creamy and silky, fresh and mineral, this Chablis 1er Cru has a wonderful balance of all the elements we associate with the wines of this appellation. Excellent concentration of the precisely delineated, medium-bodied palate. Long, delicate finish that pulls you back for more. Drink or hold. 93/100

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La Chablisienne

La Chablisienne ist eine Kooperative, was gemeinhin den Verdacht schwächerer Qualitäten aufkommen lässt. Dass es hier ganz anders zugeht, hat La Chablisienne über viele Jahre bewiesen. Die internationalen Verkostungsnotizen attestieren dem Haus eine Spitzenstellung unter den fünf besten Erzeugern...

Chablis Premier Cru Montmains 2020