Cepparello 2015

Lobenberg: In den Cepparello kommt nur das penibelst ausgelesene Traubenmaterial von Paolo de Marchi. Die Gärung findet im offenen Gärständer statt und der Ausbau während 18 Monaten in teilweise neuen und teilweise gebrauchten Barriques. In der Nase haben wir eine pure Kirschfrucht begleitet von feinster Johannisbeerwürze, die eine wohlige Wärme ausstrahlt, sehr charmant und einnehmend. Es finden sich auch leicht erdige Anklänge von Hagebutte und Teer. Der konzentrierte Schmelz deutet sich schon in der Nase an. Am Gaumen zeigt sich die reinste Sauerkirsche, ungemein saftig und druckvoll mit festem Gripp. Orangenabrieb und Graphitmineralik gesellen sich hinzu, auch getrocknetes Basilikum und frische Salbeiblätter, Assam Tee und süßlicher Tabak im Ausklang. Ein sehr stylischer, aber auch leidenschaftlicher Sangiovese mit großer Tiefe und Länge. Ein großartiger Wein, der lange Zeit viel Freude bereiten wird, wenn er sich noch einige Jahre harmonisiert hat. 95-96/100