Castello di Ama: Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2021

Lobenberg: Einer der berühmtesten Rotweine der Toskana. Seit 1978 produziert das Castello di Ama diesen kultigen Rotwein nur in absoluten Top-Jahrgängen. 2010, 2012, 2014 und 2017 wurde er daher zuletzt nicht gemacht. Zusammen mit dem L'Apparita ist die Lage Bellavista das Flaggschiff und Aushängeschild des Weinguts. Die Trauben stammen aus den ältesten Rebanlagen des Castello di Ama und der Ausbau erfolgt 1,5 Jahre in französischen Barriques und danach noch weitere 1,5 Jahre Flaschenreife. Der Neuholz Anteil der Gran Selezione Weine beträgt hier maximal 15-20 Prozent, denn das Holz soll die charmante Frucht nicht übertönen. Zwischen 4.500 und 6.000 Flaschen werden von diesem extrem limitierten Stoff gemacht. Der betörende Duft des Weins ist der Inbegriff des charmanten, seduktiven Castello di Ama Stils. Könnte Geschmacksintensität in Farbe dargestellt werden, hätten wir hier ein krass leuchtendes Magenta! Intensiv vibrierende Kirsch- und Cassis-Aromen, etwas blonder Tabak und zarte Backgewürze leiten auf die fein rauchige Mineralität hin. Die Saftigkeit der samtigen Frucht ist typisch für das Weingut – dieser charmante Verführer wird aber zugleich mit einer unerwartet erfrischenden und präzisen Frische gezügelt. Das ist ein Wein zum Reinspringen! Die zartbitteren Kräuter bleiben lange auf der Zunge und die Mineralik ist absolut eindrucksvoll. Bereits in diesem Jugendstadium macht der Vigneto Bellavista immer schon grandios viel Freude, aber seine Frische und Struktur geben ihm das Zeug für die lange Reifezeit im Keller. An der Nase ein Burgunder und im Mund ein grandioser Chianti Classico Gran Selezione durch und durch. Einfach nur schön!