Carjcanti Monti Iblei 2011

Lobenberg: Eine Cuvée aus Carricante und Albanello, autochthone weiße Rebsorten, die seit Jahrhunderten auf dem Berg Iblea in der Provinz Ragusa kultiviert wurden. Hochlage über 400 Meter. Die Carricante-Trauben kommen nur von den besten Reben des Etna. Das Klima hier im Mittelmeer ist durch die große Temperaturspanne der Berge gemäßigt. Der Boden ist kalkhaltig und ein wenig lehmig. Der Weinberg wurde 1999 mit einer Pflanzdichte von 9000 Rebstöcken pro Hektar gepflanzt. Bei Gulfi wird ausschließlich organisch vinifiziert. Der Wein reift in Stahltanks und großen Holzfässern für mindestens ein Jahr. Danach noch einige Monate in der Flasche. In der Nase Honigmelone mit weichen Zitrusaromen wie Mandarine und Orange. Dazu ein wenig feuchter Grasboden, wie nach einem Sommerregen. Im Mund starke Zitrusfrüchte mit hopfigen Anklängen. Enorm präsent am Gaumen und Zunge. Ein wenig Mandel, vielleicht eine Spur Zimt und ein ganzer Kräutergarten. Bleibt enorm lange stehen, im Abgang Anis. Insgesamt ein schönes Wechselspiel zwischen cremiger Dichte und Säure von Zitrusfrüchten. Nichts zum Wegtrinken, ein Wein zum Verweilen und Zeit nehmen. Charakter pur. 94+/100