Ca' del Bosco: Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zero 2014

Ca' del Bosco: Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zero 2014

Limitiert

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97–98+
100
2
Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
13,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2049
Verpackt in: 6er OHK
9
mineralisch
voll & rund
3
Lobenberg: 97–98+/100
Falstaff: 96/100
Galloni: 95/100
Parker: 95/100
Jancis Robinson: 18/20
6
Italien, Lombardei
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Ca' del Bosco, Via Case Sparse, 20, 25030 Erbusco (bs), ITALIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zero 2014

97–98+
/100

Lobenberg: Annamaria Clementi ist das Meisterstück des Weinguts Ca’del Bosco. Qualität steht hier über allem, und der Einfallsreichtum nimmt kein Ende. Vor der Gärung dürfen die Trauben in die »Berry Spa«. Dort werden sie sanft gereinigt bevor anschließend nur der frei ablaufende Saft der sorgfältig selektierten Trauben in diese Cuvée kommt. Die Trauben werden nicht mechanisch gepresst. Der konzentrierte und präzise Traubensaft wird dann in gebrauchten Barriques vergoren um dem Wein eine cremige Textur zu verleihen. Nach der traditionellen Flaschengärung reift diese Spitzencuvée dann für mindestens sieben Jahre auf der Hefe in der Flasche. Das ist schon ein enormes Commitment und vergleichbar mit der Herangehensweise der besten Champagnerhäuser. Das Ergebnis? Einer der besten Schaumweine der Welt! Zero Dosage. Intensiver Schaum, feine, kontinuierliche Perlage, am Gaumen generös, dazu ein zarter, nussiger Abgang. Auf der qualitativen Höhe der ganz großen Cuvées der Champagne, erinnert an einen reifen Dom Pérignon. 97-98+/100

96
/100

Falstaff über: Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zero

-- Falstaff: Leuchtendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zunächst nach Schinken, kaltem Rauch, dann nach Buttergebäck, Edelholz und Zitrusfrüchten, im Nachhall fein auf Milchschokolade. Am Gaumen zunächst verschlossen, schüchtern, mit etwas mehr Temperatur kompakt im Fruchtkern, cremig in der Textur, druckvoll, zeigt präsente Säure, kecke Perlage, stoffig, aktuell noch sehr jung, unbedingt aus einem großen Glas genießen. 96/100

95
/100

Galloni über: Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zero

-- Galloni: The 2014 Dosage Zéro Franciacorta Riserva Annamaria Clementi blends richness and power in a refined and tantalizing interpretation of the vintage. Orange zest, nectarines, mint leaves and sweet smoke create its lifted and alluring bouquet. This enters the palate with a mineral-tinge bead of finely etched bubbles that give way to crisp yellow apples and hints of autumnal spice. An enriching note of compound dough resonates through the close. The 2014 finishes remarkably fresh and precise, cleansing the senses with residual acidity as butterscotch candies and crystalized ginger traces slowly fade. There is so much to like about this deeply textural Annamaria Clementi. The 2014 is the result of severe selection and eight years maturing on the lees. (Lot# L22055D01) 95/100

95
/100

Parker über: Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zero

-- Parker: The Ca' del Bosco 2014 Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zéro (a blend of 76% Chardonnay, 15% Pinto Nero and 9% Pinot Bianco) ferments in small oak casks for six months and matures on the lees for eight long years. The bouquet is immediately beautiful with baked apple, brioche, pastry cream and something a little spicy, like a pinch of saffron, that gives extra pop. It shows a mid-weight mouthfeel with a whole other set of almond and bitter lemon flavors. This elegant Franciacorta manages a careful dance between nose and palate. 95/100

18
/20

Jancis Robinson über: Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Dosage Zero

-- Jancis Robinson: Magnum. Very tight bead and exciting development with some attractive bready notes. This cool, wet vintage really seems to have favoured this wine! Long and complete. Great tension. 18/20

Ca’ del Bosco
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Ca’ del Bosco

Champagner aus Italien. Nominell geht das ja gar nicht – qualitativ allerdings schon! In der Region Franciacorta in der Lombardei wird seit ca. 1960 Schaumwein hergestellt. Seit 1995 auch als DOCG Status. Die Schaumweine sind immer aus Chardonnay, Pinot Nero oder Pinot Bianco Trauben. Die...

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