Fritz Haag: Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2015

Lobenberg: 7% Alkohol, über 100g Restzucker, 10g Säure. Es ist die Turboversion der normalen Auslese, alles eine Nummer höher und intensiver. In der begleitenden Trinkigkeit mag die normale Auslese vielleicht schöner sein, denn diese Goldkapsel erfordert alle Aufmerksamkeit in seiner Intensität. Die Frucht strömt einem in alle Poren. Hohe Intensität von reifer, fast exotischer Maracuja und Mango, aber auch süße Grapefruit, Orange und Zitrusfrüchte in allen Spielarten. Superreife Mirabellen und Quitten, ein ganz leichter Hauch salziger Mineralität dazu. So tänzelnd und so vibrierend. Im Mund dann eine Explosion der Pikanz. Der Trockentrinker wird es genau so lieben wie der Süßtrinker. Einfach eine Sensation und doch eine riesige Harmonie. Ich weiß gar nicht mehr, wo ich anfangen und aufhören soll. Es ist ein perfekter Süßwein. Er ist trinkbar, da er pikant, rassig und verspielt bleibt. DAS ist es, wenn es süß sein soll. Ein glasklarer 100-Punkte Wein. 100/100