Fritz Haag

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel (fruchtsüß) 2012

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel (fruchtsüß) 2012
RebsorteRebsorte
Riesling
BewertungBewertung
Gerstl 20/20
Lobenberg 98-100/100
WeinWein
Weißwein
7,5% Vol.
Trinkreife: 2013 - 2060
LageLage
Deutschland
Mosel Saar Ruwer
Allergene
Sulfite

  • 40,00 €
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Abfüller - Fritz Haag, Dusemonder Straße 44, 54472 Brauneberg/Mosel, DEUTSCHLAND


Gerstl

Gerstl über:
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel (fruchtsüß) 2012

20/20
-- Gerstl: Ganz feine, glasklare Botrytis, der strahlt so herrlich aus dem Glas, der Duft ist von atemberaubender Schönheit, ein absolut sinnliches Parfüm. Der Wein schmiegt sich wie Öl an den Gaumen, explodiert aber förmlich mit seiner Rasse, dabei schwebt dieses Kraftpaket schwerelos über die Zunge, die aromatische Vielfalt ist eindrücklich, eine phänomenale Essenz mit faszinierendem mineralischem
Lobenberg

Lobenberg über:
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel (fruchtsüß) 2012

98-100/100
Lobenberg: Der Wein hatte vor der Vergärung 125° Oechsle und klassisch 7,5° Alkohol. Die im Wein vorkommende Botrytis war im Grunde keine, sondern absolut gesund und trocken eingeschrumpfte Beeren, alle Trauben lagen farblich immer noch im dunklen Gold. Dadurch gibt es auch nicht diesen botrytistypischen Bitterstoff und die unangenehme Übersüße. Die Nase ist für mich erst völlig indifferent, ich kann mich nicht entscheiden, ob wir in der Aromatik mehr auf der exotischen oder auf der europäischen Seite sind. Ganz sicher Maracuja, Passionsfrucht und Mango, aber auch Quitte und weißer Pfirsich, auch Litschi und Kiwi. Ungeheuer komplex. Grandioses Spiel. Zarte feine Süße aber sehr präsent. Feuerstein, Schieferaromatik, leichter Einfluss der Spontanvergärung. Im Mund für eine Goldkapsel ungeheuer zart, überhaupt keine fette, sondern nur spielerische Süße in jeder Beziehung. Ganz feine zarte Frucht wie Quitte, Ananas, nie zu reif, immer fein verspielt und voller Finesse. Ölige Süße mit leichter Minznote unterlegt, sehr feingliedrig, sehr lang, dann kommt Salz und Feuerstein, immer verspielt, trotz der Opulenz trinkig. Was kann man besseres über eine Auslese Goldkapsel sagen? Man muss nicht niederknien, man muss sie trinken. 98-100/100
Mein Winzer

Fritz Haag

Es gibt keinen Winzer an der Mosel, der ähnlich gleichmäßig in allen Qualitätsstufen und Jahrgängen überzeugen kann. Mit seinen edelsüßen Weinen steht das Weingut Fritz Haag mit einer Handvoll Kollegen an der Weltspitze des Rieslings. [...]

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