Brauneberger Juffer Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2021

Fritz Haag

Brauneberger Juffer Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2021

exotisch & aromatisch
leicht süss
mineralisch
95
100
2
Riesling 100%
5
weiß
8,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2030
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95/100
6
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Brauneberger Juffer Riesling Kabinett (fruchtsüß) 2021

95
/100

Lobenberg: Traumhafte Nase! Hier zeigt sich, OIivers Weg den Restzucker immer weiter zu reduzieren. Auch hier kommt es nicht über opulente Süße, sondern es läuft auf ganz feinen, hellen Früchten ohne Wucht. In Salz und Zucker gewendete Limette, grüne Birne, Schiefer und Salz, traubig. Glockenklar, sehr harmonisch, süffig, mit leicht salziger Schieferwürze, die den Speichel fließen lässt. Das ist der ganz klassische, schlanke Kabinett-Stil wie er früher immer war. Moselanisch im besten Sinne. Leichtfüßig, filigran und mit unendlicher Verspieltheit und Trinkfluss. Schmeckt so pur und klar wie ein reiner Traubensaft. Im Mund spürt man vom Restzucker relativ wenig, er trinkt sich eigentlich gewissermaßen feinherb. Der Wein ist unglaublich fein, mineralisch, alles ist perfekt eingebunden, mit feinziselierter Säurespur, tänzelnd und leicht. Die Flasche wird immer leer werden bei diesem so schicken und animierenden Stoff. 95/100

Mein Winzer

Fritz Haag

Es gibt keinen Winzer an der Mosel, der ähnlich gleichmäßig in allen Qualitätsstufen und Jahrgängen überzeugen kann. Mit seinen edelsüßen Weinen steht das Weingut Fritz Haag mit einer Handvoll Kollegen an der Weltspitze des Rieslings. Auch die trockenen Weine begeistern mit herrlich frischer Frucht...