Lobenberg: 2019 war ein großes Jahr für Oliver Haag, seine 2019er Kollektion hat vom Gutswein bis zu den edelsüßen Kreszenzen alles überstrahlt. Die Beerenauslese aus der Juffer strömt hochfein und elegant aus dem Glas, die Frucht ist glockenklar, detailgetreu und nuanciert. Zitronenmelisse und feine Wiesenblüten bilden die Kopfnote über etwas weißem Pfirsich, Quittengelee, Blütenhonig, und kandiertem Ingwer, alles nur in Nuancen anklingend. Es gibt hier nichts Üppiges, nichts drückend-opulentes, wir bleiben ganz filigran. Der Duft ist für eine Beerenauslese fast zerbrechlich wirkend, so zart und feinfruchtig ist er. Am Gaumen kommt mehr vom Volumen der hochreifen Trauben durch, hier wird es seidig, schmilzt geradezu auf der Zunge mit Aprikose, Orangenblüte, Mirabelle, alles schwebt. Die vordergründige Konzentration, die beim auftreffen auf die Zunge zunächst spürbar wird, löst sich in schwereloser Intensität auf, gleitet einfach davon und hallt dabei immer wieder nach und nach und nach. Die Säuren, die Frucht, die Textur, alles ist so fein gezeichnet und seidig weich, dass es schwer zu beschreiben ist. Wohl der eleganteste Ausdruck, den eine Beerenauslese erreichen kann. Wie kann solch ein intensiver Wein mit dem Gewicht einer Beerenauslese so völlig schwerelos dahingleiten? Oliver Haag hat 2019 wirklich verblüffende Wunderwerke in die Flasche gebracht. Diese Weine sind der Grund, warum edelsüße Rieslinge ein unnachahmliches Weltkulturerbe sind. Das ist unerreichte Schönheit. Die Juffer Beerenauslese wird wohl etwas früher antrinkbar sein als ihr Pendant aus der Juffer-Sonnenuhr. 100/100
