Bourgogne Chardonnay 2017

Marc Morey

Bourgogne Chardonnay 2017

93+
100
9
voll & rund, frische Säure
2
Chardonnay 100%
3
Lobenberg 93+/100
Gerstl 18/20
5
Weißwein
barrique
13,0% Vol.
Trinkreife: 2020–2030
Verpackt in: 6er
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Marc Morey, 3 rue Charles Paquelin, 21190 Chassagne-Montrachet, FRANKREICH


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lobenberg

Lobenberg über:Bourgogne Chardonnay 2017

93+
/100

Lobenberg: Die Weinbergsbearbeitung geschieht biologisch-organisch. Das Weingut vergärt ausschließlich spontan mit natürlichen Hefen. Die Weine werden sofort nach der alkoholischen Vergärung, die komplett ohne Maischestandzeit und ohne Schalenkontakt erfolgt, in Barriques überführt, in denen dann die malolaktische Gärung stattfindet. Der Bourgogne wird im gebrauchten Holz, die Village und 1er Crus werden im gebrauchten Holz und zu 30 % im neuen Holz auf der Feinhefe ausgebaut, manchmal findet eine Batonnage statt. Die Domaine Marc Morey gehört wie auch die Domaine Leflaive zu den wenigen Weingütern, die aus dem Stand schon beim Einstiegswein großes Kino bieten. Der Bourgogne Chardonnay von Marc Morey ist für mich neben dem Bourgogne von Leflaive der beste Einstiegs-Chardonnay überhaupt. Großrahmig im Holz vergoren. Kaum Phenolik, keine Standzeit, direkt abgepresst. Wunderbare Auswahl des Holzes als leichte Stütze. Schöne Grapefruit-Nase mit etwas Zitrus, daneben weißer Weinbergspfirsich, strukturierte Birne und weiße Melone. Kreide und etwas Salz schon in der Nase. Die Grapefruit aus der Nase zieht sich bis in den Mund, Orangenzesten kommen hinzu. Ein feinster Fruchtkomplex, viel Apfel, Birne, Melone, gar nichts exotisches. Die Orangennoten sind sehr deutlich. Orange und Grapefruit kämpfen um die Vorherrschaft zusammen mit massivem Feuerstein und Salz. Das Holz ist ganz moderat stützend aber dennoch vernehmbar. Ein Wein mit schöner Länge und gutem Körper. Manch eine gehobene Lage wäre froh so etwas in die Flasche bringen zu können. Das ist ein ziemlich perfekter Bourgogne Chardonnay. 93+/100

Gerstl

Gerstl über:Bourgogne Chardonnay 2017

18
/20

-- Gerstl: Da ist schon eine Mineralität im Spiel, die beeindruckt, wunderbar floral mit einem Hauch Feuerstein unterlegt, herrlich dieser vielfältige Duft. Samtener aber irre rassiger Gaumen, der Wein stellt diesen sagenhaften Jahrgang ganz besonders schön in Szene, das ist purer Charme und ein Trinkvergnügen, das man sich herrlicher nicht vorstellen könnte. 18/20

Mein Winzer

Marc Morey

Die Domaine Marc Morey gehört wie der Namensvetter Bernard Morey zu den kleinen, traditionellen, sagenumwobenen Edel-Erzeugern für die absolute Oberliga der weißen Chassagne- und Puligny-Montrachet. Das beste Terroir der Bourgogne und extrem aufwändige Arbeit im sehr ertragsbeschränkten Weinberg, denn große Weine entstehen nicht im Keller, sondern im Weinberg. [...]

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