Tiago Cabaco / Susana Esteban Blog 2011

Lobenberg: Schwarzkirschrot mit violettem Unterton. Die Nase ist Schwarz- und Sauerkirsche im Wechsel, darüber leichte Himbeersüße. Dann Süßholz und Lavendel-Öl dazu. Eine Spur rotes Fleisch. Herrlich animierend. Im Mund breitet sich sofort das explosive Fruchtaroma aus, strömt in jeden Winkel und kleidet den Gaumen aus. Herzkirsche mit roten Johannisbeeren. Dazu eine schöne Kräutrigkeit mit Thymian und Oregano, auch eine Spur Rohtabak. Geschliffenes Tannin, spürbar aber immer fein. Tolle Säurestruktur, die alles beisammenhält und trägt. Ein klasse Finish mit angenehmer Bitternote. Kompakter Wein mit seidiger Finesse und samtigem Druck. Tolles Rund-Um-Paket. Von der Nase bis zum Abgang einfach gelungen und dabei immer individuell. Ein besonderer Tropfen. 95-96+/100