Uwe Schiefer

Blaufränkisch Szapary 2011

Blaufränkisch Szapary 2011
RebsorteRebsorte
Blaufraenkisch
BewertungBewertung
Lobenberg 95+/100
WeinWein
Rotwein
barrique
13,5% Vol.
Trinkreife: 2014 - 2032
Verpackt in: 6er
LageLage
Österreich
Burgenland
Allergene
Sulfite

  • 33,20 €

0,75 l · 22578H

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Abfüller - Uwe Schiefer, Welgersdorf 3, 7503 Welgersdorf, ÖSTERREICH


Katalog

Katalog über:
Blaufränkisch Szapary 2011

-- Katalog: -- Falstaff: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart floral unterlegte reife Herzkirschenfrucht, ein Hauch von Zitruszesten, Saftig, elegante Textur, rotes Waldbeerkonfit, gut integrierte, zarte Tannine, bleibt gut haften, feiner Speisenbegleiter. 92/100
Lobenberg

Lobenberg über:
Blaufränkisch Szapary 2011

95+/100
Lobenberg: Uwe Schiefer keltert auf puristische Weise mit dem Szapary einen wirklich großen Blaufränkisch. In seiner Eleganz und Terroirbezogenheit erinnert er an einen Pinot Noir aus dem Burgund. Mit bis zu 40 Jahre alten Reben ist die Lage Szapary dicht bepflanzt und bildet eine südwestlich ausgerichtete Toplage in Eisenberg, im südlichen Burgenland. Teils extrem steile Weinberge, ca. 400 Meter über NN, bieten keine Arbeitsgrundlage für große Maschinen. Die Reben wachsen auf Schiefer, Eisen, Magnesium, Quartz und einer minimalen Lehmschicht. Die Trauben werden spontan vergoren, stehen 21 Tage auf der Meische. Im Anschluss reift der Weine in 500l-Eichenfässern bevor er unfiltriert abgefüllt wird. Ein schonender Umgang mit Holz, eine prägnante Säurestruktur und eine klar definierte Frucht machen den Szapary zu einem Blaufränkisch der Weltspitze. Mit der Mineralität und feinen Würze ein idealer Essensbegleiter. 95+/100
Mein Winzer

Uwe Schiefer

Uwe Schiefer, einst gefeierter Sommelier, hatte einen Traum als Winzer! Als Burgunderenthusiast träumte er von der österreichischen Entsprechung, es musste Blaufränkisch sein. […]

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