Bischel: Weißer Burgunder Gutswein 2022

Lobenberg: Auf Löss- und Muschelkalkböden gewachsen, überwiegend wärmere Hanglagen, damit die Trauben goldgelb ausreifen. Kurze Maischestandzeit. Wird komplett in Edelstahl spontanvergoren und ausgebaut. Trocken durchgegoren. Ein Teil des Weines wächst in der Toplage Laurenzikapelle mit viel Kalkstein im Boden, das verleiht ihm diese Eleganz und den Druck. Schöne weißfruchtige Nase, die bereits eine gewisse Konzentration ausstrahlt, auch viel Birne, dazu eine zitronige Frische, nicht übermäßig blütenduftig, erfrischend anders als viele Weißburgunder in diesem Preisbereich und deshalb so gut. Der Mund ist ausgesprochen saftig und mit einer feinen Dichte ausgestattet, mundfüllend und mit schönem Fruchtdruck, Birne, etwas weißer Pfirsich und Melone, aber hintenraus von einer ganz zarten, frischespendenden Säurespur abgefangen, die verhindert, dass er in die Breite geht. Bleibt schön geradlinig und fokussiert auf der klaren, superpräzisen Frucht. Schöne Länge, straff und saftig, toller Wein mit Anspruch. 91/100