Benoit Girardin: Santenay Premier Cru La Maladière Vieilles Vignes 2020

Lobenberg: Benoit Girardin ist einer der Rising Stars des jungen Burgunds. 2020 ist der erste Jahrgang seiner eigenen, neu gegründeten Domaine, nachdem er einige Weinberge aus der Domaine des Vaters in Santenay übernommen hat und ein paar weitere hinzukaufen konnte. Insgesamt 8 Hektar umfasst die neue, eigene Domaine. Die Girardin-Familie ist ja weitreichend bekannt und lange etabliert im Burgund, nun startet der jüngste Spross also sein Projekt und kommt direkt mit großer Qualität auf den Markt, denn die Reben sind alt und die Weinberge schon seit Jahrzehnten top bewirtschaftet. La Maladière ist eine kleine Einzellage von 0.4 Hektar für Girardin. Die Reben sind 60 Jahre alt und stehen auf sandig-lehmigem Kalksteinfels. Handlese in kleine Bütten, dann komplett entrappt spontan vergoren. Mazeration von etwas über 20 Tagen, nur mit Überschwallen, ganz sanft. Ausbau für 18 Monate in gebrauchtem Holz, ohne Schönung und unfiltriert abgefüllt. Duftige Waldbeerenfrucht, dunkelrote Kirsche, Schlehe, Kalkstaub, Graphit und feinem Rauch. Saftig-feiner Mund mit ganz feinkörnigem Tanninteppich, fokussiert, fein und sehr erfrischend. Benoit Girardin macht trinkige Weine für die Freude, ganz ohne Wucht. Dieser Stil ist einfach famos. 94-95+/100