Benoit Girardin: Santenay Premier Cru Clos Rousseau 2020

Lobenberg: Benoit Girardin ist einer der Rising Stars des jungen Burgunds. 2020 ist der erste Jahrgang seiner eigenen, neu gegründeten Domaine, nachdem er einige Weinberge aus der Domaine des Vaters in Santenay übernommen hat und ein paar weitere hinzukaufen konnte. Insgesamt 8 Hektar umfasst die neue, eigene Domaine. Die Girardin-Familie ist ja weitreichend bekannt und lange etabliert im Burgund, nun startet der jüngste Spross also sein Projekt und kommt direkt mit großer Qualität auf den Markt, denn die Reben sind alt und die Weinberge schon seit Jahrzehnten top bewirtschaftet. Der Clos Rousseau ist ein kleiner Plot von etwas über einem Hektar auf Lehm-Kalkboden. Die Reben sind 35 Jahre alt. Handlese in kleine Bütten, dann komplett entrappt spontan vergoren. Mazeration von etwas über 20 Tagen, nur mit Überschwallen, ganz sanft. Ausbau für 18 Monate in gebrauchtem Holz, ohne Schönung und unfiltriert abgefüllt. Ein fokussierter, zarter Stil mit ultrafeiner und präziser Kirsche, mit Himbeere, Walderdbeere, frischer Erde und feinen Rauchnoten. Der Mund ist traumhaft fein, leichtfüßig, geschmeidig und läuft auf vibrierender, saftiger Kirschfrucht mit hellen Beeren. Mit Benoît Girardin kommt frischer Wind nach Santenay, der wie Jean-Marc Vincent hier zur Nouvelle Vague gehört, das ist super schick. 94-95+/100